▲ Выбор редакции. Масло сливочное крестьянское «Вологодское лето». Результаты дегустации

Архив рассылок

Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

 Выбор Редакции

Категория: масло сливочное

  Масло сливочное крестьянское
  «Вологодское лето»

Состав: сливки пастеризованные
ГОСТ 32261-2013. Масса нетто:
180 г.
Годен при T -16 (±2)0С и относительной влажности воздуха не более 90% - 120 суток, при т + 3 (±2)0С и отн. влажности воздуха не более 90% - 35 суток,
МДЖ: 72,5%
Производитель: Сухонский Молочный Комбинат (Вологодская обл.)


Выбор продукции для дегустации основывается на знаниях и опыте сотрудников редакции, много лет работающих в отрасли.
В процессе дегустации оцениваются важные для конечного потребителя характеристики. Мы публикуем информацию о продуктах, получивших высокие оценки и ставших выбором редакции.

Дата дегустации: 29 октября 2018 г.
Место: Редакция изданий «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде  самостоятельного продукта. В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 6 до 14 лет. Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

Результаты дегустации

Внешний вид

Внешний вид продукта по всем параметрам соответствует ГОСТ. Консистенция масла плотная, пластичная, однородная. Поверхность на срезе блестящая, сухая на вид. Цвет натуральный, светло-желтый, однородный по всей массе.
Оценка: 9,80

Аромат

В мягком выраженном аромате продукта доминируют натуральные сливочные тона с легким привкусом пастеризации, что в полной мере соответствует требованиям ГОСТ. Посторонние оттенки отсутствуют. Все эксперты отметили натуральность аромата.
Оценка: 9,78

Вкус

Выраженный натуральный сливочный вкус, характерный для качественного масла, приготовленного из натуральных сливок. Масло хорошо намазывается на хлеб, что также говорит о соблюдении технологии.
Масло сливочное крестьянское «Вологодское лето» прекрасно подойдет для приготовления бутербродов, а также станет прекрасной основой для десертов, соусов и множества других блюд.
Оценка: 9,82

Итоговая оценка: 9.80

Линейка МАСЛО СЛИВОЧНОЕ

• Масло Традиционное «Вологодское лето»
• Масло Крестьянское «Вологодское лето»
• Масло Крестьянское в глиняном горшочке

УПАКОВКА

Дизайн продукта для любого человека, хоть немного знакомого с историей, географией и культурой России – четкое указание на место производства. В оформлении масла, которое является прославленным гастрономическом брендом вологодской земли, использованы элементы всемирно известных промыслов - вологодское кружево и северная чернь. Именно этот уникальный цвет «черненого серебра» подчеркивает все детали дизайна и придает упаковке оригинальный вид, а аппетитное изображение масла вызывает желание приобрести продукт. Дополнительным стимулом к покупке, безусловно, служат знаки «Настоящий вологодский продукт» и «100% натуральный продукт».

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

ООО «МОЛПРОЕКТ», управляет производством цельномолочной продукции и молочной консервации на двух площадках: ООО «Сухонский Молочный Комбинат» (Вологодская обл.),  ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» (Воронежская обл.).
Сухонский молочный комбинат, расположенный в Вологодской области, является одним из крупнейших российских производителей молочной консервации (сгущенное молоко) и цельномолочной продукции (масло, молоко, кефир, ряженка, сметана).
Продукция ТМ «Вологодское лето» - это, прежде всего, подтвержденное высокое качество, великолепные вкусовые качества благодаря натуральным ингредиентам и классическим рецептурам.
Компанией, занимающейся продвижением продукции, является ООО «МОЛТРЕЙД».

«МОЛПРОЕКТ»
115035, г. Москва, ул. Большая Ордынка, д. 8/1 стр. 6
+7 (495) 792-3998
info@molproekt.com
www.molproekt.com

Мы в социальных сетях:


Информация о компании «МОЛПРОЕКТ» на сайте my-gb.ru >>

Продукция ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» стала Лауреатом смотра-конкурса «Воронежское качество» >>

Продукция, оцененная Роскачеством и прошедшая «Контрольную закупку» >>

Поделиться с друзьями:

Вы являетесь участником российского рынка пищевых продуктов и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку.
© Copyright, 2001-2018
Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться.

Наш адрес:
129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1
Метро "Алексеевская".
Тел: +7 (495) 798-85-45

Отказаться от рассылки

Отправлено через

email рассылки