Свежий номер журнала

 

Январь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
    Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности

    С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». 



  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     



  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды



  • Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете
    Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства.
    Использованы данные по 5 242 запросам пользователей за период с 28 октября 2025 по 28 ноября 2025 года



  • Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»
    Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»

    Объем: 720 мл. Масса нетто: 720 г.
    Масса основного продукта: 400 г
    Состав: огурцы, вода питьевая, сладкий перец, горький перец, чеснок, соль, сахар, регулятор кислотности - уксусная кислота, зелень (хрен, укроп), чёрный перец, лавровый лист.
    Срок годности: 2 года.

    Изготовитель: ООО GLOBAL FOOD EXCLUSIVE
    По заказу ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»




Новинки

Свинина тушеная Экстра Премиум


Справочно-информационный материал
 

Свинина тушеная Экстра Премиум

Ассортиментный портфель бренда  «Сохраним традиции» пополнился  новым  безупречно качественным продуктом - консервами «Свинина тушеная» уникальной линейки Экстра Премиум.
Эта яркая во всех смыслах новинка, безусловно, имеет все шансы произвести на рынке настоящий фурор и привлечь как просто любителей мяса, так и приверженцев здорового образа жизни и истинных гурманов. 
«Свинина тушеная», как и вся продукция линейки, Экстра Премиум, сочетая в себе безупречное качество и оптимальную для продукта такого уровня цену, позволяет расширить границы сегмента премиум и переключить внимание покупателей других сегментов. «Свинина тушеная произведена по правильным рецептам в строгом соответствии с ГОСТ и только из лучшего натурального сырья. Для ее изготовления используется исключительно охлажденная свинина, произведенная местными Калининградскими хозяйствами. В процессе убоя применяются самые современные технологии. Вкус мяса призван подчеркнуть тщательно подобранный букет натуральных специй, а высокая технология производство является гарантом тщательнейшего соблюдения технологии приготовления и лучших органолептических характеристик готового продукта.
CОСТАВ: свинина, лук, соль, лист лавровый, перец черный молотый.

 

 

МНЕНИЕ РЕДАКЦИИ

Наталья Гусева

Журнал «Гастрономия. Бакалея», ведущий специалист 

«Свинина тушеная Экстра Премиум» - это тот продукт, который хочется рекомендовать всем. Во- первых, это красиво: дизайн банки, эксклюзивный. Такая упаковка не просто выделит продукт на полке, но и одним своим присутствием украсит ее. Во- вторых, это по-настоящему вкусно. Открываешь банку и видишь цельный кусок нежной розовой свинины. Аппетитная, сочная, она буквально тает во рту, раскрываясь всей палитрой аромата и вкуса прекрасно приготовленного мяса. Соль и специи, очень характерные для русской кухни, идеально подчеркивают все достоинства свинины. Ну и, наконец, новый продукт позволяет быстро накрыть стол – специалисты комбината безупречно сделали большую часть работы, и любой хозяйке остается только приложить немного фантазии, сочетая это мясо хоть с овощами, хоть с крупами. Варианты использования «Свинины тушеной Экстра Премиум» в умелых руках просто неограниченны».

 
 

 

ЛИНЕЙКА ЭКСТРА ПРЕМИУМ:

Говядина тушеная, 325 г. ГОСТ
Говядина тушеная, 338 г. ГОСТ 
Свинина тушеная, 325 г. ГОСТ 
Свинина тушеная, 338 г. ГОСТ 
Ветчина классическая, 325 г. ГОСТ
Мясо индеек в собственном соку 325 г ГОСТ

 

Калининградский тарный комбинат – лидер среди российских производителей металлической тары и упаковки. Продукция ОАО «КТК» обеспечивает более 20% потребностей отечественного рынка в жестяной банке. Кроме того, предприятие производит мясные и рыбные консервы под собственной торговой маркой «Сохраним традиции». Мощности комбината позволяют работать с производительностью до 10.000.000 консервов в месяц

ООО «Сохраним Традиции» 
236004, Россия, г. Калининград, ул. Яблочная40/42, 
телефон отдела продаж: (4012) 566 059, 566 044, 566-034, 566-050 
www.sohranimtradicii.ru, sbyt_k@tarkom39.ru

 

«НОВИНКА ГОДА» - проект Редакции изданий «Гастрономия. Бакалея»

По вопросам участия обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 798-8545

e-mail: gb@my-gb.ru

 

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:





Задать вопрос



 
 
Картинка