Свежий номер журнала

 

Январь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
    Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности

    С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». 



  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     



  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды



  • Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете
    Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства.
    Использованы данные по 5 242 запросам пользователей за период с 28 октября 2025 по 28 ноября 2025 года



  • Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»
    Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»

    Объем: 720 мл. Масса нетто: 720 г.
    Масса основного продукта: 400 г
    Состав: огурцы, вода питьевая, сладкий перец, горький перец, чеснок, соль, сахар, регулятор кислотности - уксусная кислота, зелень (хрен, укроп), чёрный перец, лавровый лист.
    Срок годности: 2 года.

    Изготовитель: ООО GLOBAL FOOD EXCLUSIVE
    По заказу ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»




Новинки

Новинки от компании КТК


Справочно-информационный материал
 

 

Мясо индейки тушеное, 300 

Калининградский тарный комбинат представляет новинку – «Мясо индейки тушеное, 300 г.». Продукция приготовлена из высококачественного сырья по техническим условиям, разработанным технологами Калининградского тарного комбината. 
Мясо индейки богато полноценным белком с необходимым для человека набором аминокислот. Содержит почти половину суточной нормы селена. По количеству железа в своем составе превосходит говядину. Отдельного внимания заслуживает содержание ненасыщенных жирных кислот, обладающих многочисленными полезными свойствами. Для сбалансированного питания человека крайне важно соотношение омега-6 и омега-3. 
Под стать содержимому банки и упаковка - красочная, литографированная банка делает продукт привлекательным для покупателей. А обужение банки позволяет эффективно использовать полочное пространство магазина.

Мясо цыпленка, в собственном соку, 325 г

ОАО «Калининградский тарный комбинат» -активный игрок рынка консервации, выводит очередную яркую новинку — «Мясо цыпленка, 325 г.». Это высококачественный продукт Премиум сегмента. Для него характерен умеренный уровень калорийности и высокое содержание ценного животного белка. 
Сочное и нежное мясо цыпленка прекрасно сохраняется в консервах в качестве диетического продукта. Может использоваться для приготовления первых и вторых блюд, кулинарных продуктов восточной кухни. Продукция приготовлена из высококачественного сырья в соответствии с ГОСТ в удобной, красочной, литографированной упаковке, что делает ее привлекательной для покупателей, а легко открываемая крышка-ключ дает возможность быстрого открытия банки. Обуженное дно банки позволяет эффективно использовать полочное пространство в магазине.

Мясо утки в с/с тушеное, 300 г

Очередную интересную и перспективную новинку представляет на отечественном рынке ОАО «КТК – «Мясо утки в собственном соку».
Блюда из мяса утки давно и прочно заняли свое место в национальных кухнях многих стран – от Китая до Франции. Золотыми буквами вписаны они и в меню самых разных ресторанов, в том числе и отмеченных мишленовским звездами. Опытные повара знают, какими прекрасными качествами может обладать правильно приготовленное утиное мясо. И как легко его можно испортить неумелой кулинарной обработкой. С новым продуктом от «КТК» побаловать себя блюдом из мяса утки не составит труда, а главное – отличный результат всегда гарантирован. Продукция приготовлена из высококачественного сырья по техническим условиям, разработанным технологами Калининградского тарного комбината. «Мясо утки в с/с, 300 г.» - готовый к употреблению продукт, который требует лишь разогрева в микроволновке или духовой печи, а также гарнира. Сделать выбор в пользу блюд стоит еще и потому, что мясо утки является очень питательным продуктом. Оно богато витаминами группы В, а также витаминами А, Е и РР.

Мясо кур тушеное, 300 г

Ценность куриного мяса заключается в его аминокислотном составе, который вкупе с витамином B3 стимулирует работу нервной системы и способствует замедлению старения клеток организма.
Кроме того, мясо кур весьма богато кальцием. Но ценный кальций содержится не в самом мясе, а в мягких косточках и хрящах, которые очень легко жуются.
И что самое важное, белки, витамины и минералы (включая кальций) прекрасно усваиваются человеческим организмом.
Консервы «Мясо кур, 300 г.» приготовлены из высококачественного сырья по техническим условиям, разработанным технологами Калининградского тарного комбината. Красочная, литографированная упаковка делает ее привлекательной для покупателей. А обужение банки позволяет эффективно использовать полочное пространство в магазине.

 

ОАО «Калининградский тарный комбинат»
236004, г. Калининград, ул. Яблочная 40/42

Адрес офис-склада:
г. Москва, д. Толстопальцево, ул. Советская, д. 1
Телефон: +7 965 319 10 11

Отдел продаж в Калининграде:
Телефон: +7 (4012) 566 055

http://sohranimtradicii.ruwww.tarkom.ru

 

 

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:





Задать вопрос



 
 
Картинка