Свежий номер журнала

 

№04 2020 (420)

 

Журнал

подписка.

Популярные статьи

  • Licensing World Russia 2020: СТМ или популярный герой на упаковке?
    Licensing World Russia 2020: СТМ или популярный герой на упаковке?

    11 – 13 февраля 2020 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 2, зал 10, пройдет международная b2b выставка Licensing World Russia - единственная в России специализированная выставка, посвященная теме лицензирования, участие в которой принимают все ключевые компании, представляющие популярные бренды и лицензионные франшизы.



  • Чёрный тунец в масле» ТМ «Ультрамарин». Новинка года от Т Д «Морское содружество»

    ООО «Торговый дом «Морское содружество» представляет:
    Новинка года «Чёрный тунец в масле» ТМ «Ультрамарин»



  • Наталья Прохорова
    Наталья Прохорова

    Компания "ЗТИ Металлпак"

    «Мы планируем поддерживать тот высокий уровень качества и безопасности продукции, который задали в 2019 году»
    Интервью с менеджером по качеству компании «ЗТИ Металлпак» Натальей Прохоровой.



  • Дмитрий Ивиницкий
    Дмитрий Ивиницкий

    НАО “Центр Сувенир” ТМ “Знак Качества” 

    Рыбные консервы под знаком качества

    Продукция под торговой маркой «ЗНАК КАЧЕСТВА» появилась на рынке несколько лет назад и очень быстро сумела завоевать потребителя. Всегда актуальные предложение, сбалансированный ассортимент, гарантия качества, натуральный состав и оптимальные цены сегодня обеспечивают этому бренду стабильное положение на рынке.
    Об особенностях продукции этой торговой марки, ее месте на российском рынке, планах и перспективах беседуем с директором НАО “Центр Сувенир” ТМ “Знак Качества” Дмитрием Ивиницким



  • Димитър Атанасов
    Димитър Атанасов

    ООО «Лыткаринский пищевой комбинат»

    Потребитель может быть на 100% уверен в качестве и безопасности нашей продукции

    Заметный игрок на рынке консервации «Лыткаринский пищевой комбинат» в этом году празднует 20-летний юбилей. Сегодня предприятие имеет репутацию надежного партнера, который в первую очередь дорожит признанием потребителя и гарантирует неизменно высокое качество производимой продукции. 
    Об итогах работы предприятия в 2019 году, а также об его особенностях, месте на российском рынке, планах и перспективах беседуем с директором ООО «Лыткаринский пищевой комбинат» Димитъром Атанасовым.




Дегустации

Баклажаны с овощами ТМ «Разносольников».


 

Баклажаны с овощами ТМ "Разносольников".
Cостав: Баклажаны, перец сладкий, морковь столовая, томатная паста, лук репчатый, масло растительное, сахар, чеснок соль поваренная пищевая, пряности, зелень, регулятор кислотности – лимонная кислота
Масса нетто: 450 г. Срок годности: 3 года.
Изготовитель «Царицынские соленья», Волгоградская обл.
 

 

«Царицынские соленья»
Волгоградская обл., г. Волжский, 1-й Базовый проезд, дом 5;
тел: +7 (8442) 609-277,
info@zar-sol.ru,
www.zar-sol.ru

 

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

ООО «ЦАРИЦЫНСКИЕ СОЛЕНЬЯ» - это производственная компания, расположенная в г.Волжский Волгоградской области. Мы ценим каждого клиента и всегда готовы предложить разнообразные варианты взаимовыгодного сотрудничества. ГАРАНТИРУЕМ НАШИМ ПАРТНЕРАМ: МИНИМАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ - мы напрямую работаем с фермерскими хозяйствами и выпускаем продукцию на собственном высокотехнологичном оборудовании. ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ - овощная консервация, закуски и первые блюда, приготовленные в соответствии с рецептурами и строгими требованиями по контролю качества. ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД - гибкие условия оплаты, изготовление продукции под вашей СТМ и по вашим ТУ, предоставляя каждому нашему партнеру персонального менеджера, который всегда на связи.

ЛИНЕЙКА маринадов.
ТМ «Разносольников»

  •  Баклажаны в аджике (ТУ) 450гр.
  •  Баклажаны с овощами (ТУ) 450гр. 
  • Борщ (ГОСТ) 450гр. 
  • Икра из баклажан 480гр.
  • Икра кабачковая (ГОСТ) 480гр.
  • Лечо натуральное (ТУ) 680гр.
  • Рассольник (ГОСТ) 450гр.
  • Фасоль с аджикой из печи (СТО) 450гр. 
  • Фасоль с грибами (СТО) 450гр.
  • Фасоль с грибами в томатном соусе (СТО) 450гр.
  • Фасоль с овощами (СТО) 450гр.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 21 ноября 2019 г. г. Место: редакция журнала «Гастрономия бакалея»
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли 10 до 15 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

 

ВНЕШНИЙ ВИД: 9,76

Банка полностью заполнена баклажанами с овощами. Однородные по размеру кусочки баклажанов и моркови равномерно смешаны с умеренным количеством соуса. Цвет всех ингредиентов натуральный: характерный окрас баклажанов уравновешен яркими оранжевыми тонами моркови и красными оттенками томатного соуса. Степень термической обработки – оптимальная.

ЗАПАХ: 9,76

Аромат гармоничный, натуральный. Доминирует характерный запах баклажанов, пикантная горчинка которого смягчена сладковатыми тонами моркови и гармонично дополнена с естественной кислинкой томатного соуса. В аромате также хорошо различимы тона лука, сладкого перца, чеснока и пряностей. При разогревании блюда аромат усиливается

ВКУС: 9,78

Вкус натуральный, по-южному яркий, «домашний», без посторонних вкраплений. Все овощи хорошо дополняют друг друга. Идеальный баланс всех вкусовых оттенков прекрасно дополнен букетом специй: соус подчеркивают основной вкус овощей, дополняя, а не забивая его. Консистенция всех овощей оптимальная – ингредиенты мягкие, но в тоже время упругие, не разварены. Баклажаны с овощами ТМ «Разносольников» в холодном виде являются прекрасной закуской, а в разогретом - могут стать гарниром или дополнением к красному мясу, жаренному на гриле или углях.


ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9,77

   

ОФОРМЛЕНИЕ

Общая концепция дизайна проста и понятна: спелые южные овощи в традиционном для домашней кузни сочетании собраны под одной крышкой. На реализацию этой идеи успешно работают как изображения спелых сочных овощей на этикетке, так и грамотно расставленные акценты в виде выбора цветов и «фирменной короны» производителя. Стеклянная банка, в которой представлены Баклажаны с овощами ТМ «Разносольников» являются наглядной демонстрацией того, как качественный, а, главное аппетитный продукт не только не затеряется при любой сервировке стола, но и украсит его. Чтобы убедиться в этом достаточно просто взять в руки банку и рассмотреть содержимое.

 

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея», «Консервный бизнес», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 798-8545 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

10.01.2020  







Журнал


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Александр Луньков
    Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

    «Всегда оправдываем ожидания потребителя»

    «Фаворит» - один из ведущих и заметных игроков на рынке консервации. Компания за время своей более чем 20-летней работы заслужила репутацию надежного партнера, который в первую очередь дорожит признанием потребителя и гарантирует неизменно высокое качество поставляемых товаров.
    О том, за счет чего удается удерживать лидирующие позиции на рынке, каков вектор развития избрала компания и какие ставит перед собой задачи, рассказывает генеральный директор ООО «Фаворит» Александр Луньков.

     



  • Топ 10 продуктов от компании Doeco (GDC)

    Рассылка компании GDC от 25.09.2019 года



  • Минпромторг предложил продлить эксперимент по маркировке молочки

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 29.01.2020 года




Задать вопрос



 
 
Картинка