«Вьетконг»: палитра вкусов тропических фруктов и 37 лет опыта
Справочно-информационный материал
Группа компаний «Вьетконг», много лет назад поставившая перед собой задачу вернуть сушёные бананы в каждый магазин, познакомить россиян с другими полезными тропическими фруктами, сегодня хорошо известна на российском рынке как ведущий поставщик и надежный партнер. В активе «Вьетконга» - 37 лет успешной работы: компания начинала свою деятельность еще в советское время и входила в структуру «Союзплодимпорта» - монополиста по экспорту и импорту растительных товаров в СССР. От него же она и унаследовала все лучшее: кадры со знанием восточных языков, связи и опыт. И с начала 2000-х уже под своей торговой маркой «Вьетконг» поставляет в Россию продукты питания, выращенные и произведенные во Вьетнаме
Вся палитра вкуса и пользы из Юго-Восточной Азии в одном портфеле
Самый узнаваемый продукт в ассортиментном портфеле компании, своеобразная визитная карточка - это сушёные бананы. Группа компаний «Вьетконг» импортирует их с 1982 года — многие, пожалуй, помнят с советских времен эти желтые упаковки по 100 г и 200 г. Уникальность этого продукта и секрет его неувядающей много лет популярности, пожалуй, кроется не только в прекрасных вкусовых характеристиках и полезном составе, но и в абсолютной натуральности, которая особо ценится современным потребителем. Сушеные бананы изготавливают во Вьетнаме без химической обработки: зрелые бананы очищают от кожуры и вялят в печах на древесных углях трое суток, постепенно понижая температуру. В процессе сушки влажность бананов понижается до 17-19%, свежий банан «усыхает» в 7 раз, сохраняя все витамины и минеральные вещества. В процессе изготовления сушеных бананов не добавляется НИЧЕГО. Это высококачественный, 100% натуральный продукт без всевозможных красителей и ГМО. При этом важно отметить, что на фабриках, с которыми работает «Вьетконг» во Вьетнаме есть металлодетектеры и бактерицидные лампы, гарантирующие качество и безопасность.
Сегодня, контролируя основные объёмы сырья во Вьетнаме, ГК «Вьетконг» поставляет на российский рынок сушеные бананы для розницы в упаковке по 100, 200 г, а также для производителей в мешках по 2 кг - в целом и резаном виде. Сфера применения этих продуктов в производстве весьма широка, ведь сушёный банан – это натуральная мягкая «карамель» растительного происхождения с огромным набором полезных свойств. В кондитерском производстве сушеные бананы, измельченные до однородной массы и формованные, обливают шоколадом, йогуртом, сахарной, банановой или какао глазурью. Резаные сушеные бананы добавляют в мюсли, в каши быстрого приготовления, драже, облитое шоколадом и глазурью, торты, пряники и в наполнители. В молочном производстве: в мороженое, йогурты, творожную массу и глазированные сырки. Словом, сушеный банан позволяет расширить ассортимент без дополнительных затрат на модернизацию производства и получить уникальный продукт, например, вот вкусное решение – нежный, кисло-сладкий банан в шоколаде, йогурте, сахарной или какао глазури.
Еще одна категория продуктов в ассортиментном портфеле ГК «Вьетконг» - сушеные фрукты. Эти продукты - настоящий подарок для гурманов и находка для приверженцев направления «здорового образа жизни», которое на протяжении последних лет активно набирает обороты во всем мире. Манго, папайя и ананасы, которые представляет российскому потребителю компания, изготовлены методом холодной сушки. Эта уникальная технология 21-го века, при которой температура не поднимается выше 27-30 град, а специальное ультразвуковое оборудование удаляет из фруктов только молекулы воды, сохраняет всё остальное: витамины и танины и другие полезные вещества. Сахар при таком способе добавляется в минимальных количествах - около 5%. Для приготовления 1 кг сушеного продукта требуется 10 кг свежих плодов ананаса. Соотношение манго и папайи еще выше - 1:12 и 1:14 соответственно. Таким образом «на выходе» имеем натуральный продукт, обладающий всей пользой и концентрированным вкусом настоящих тропических фруктов, а не сахара, как в дешёвых цукатах.
Линейка тропический фруктов от компании «Вьетконг» позволяет не только разнообразить свое меню, но и выбрать тот продукт, который больше подходит вашим вкусовым пристрастиям и соответствует потребностям. Ведь польза тропических фруктов общеизвестна. Так, совершенно не случайно манго в Азии называют «райский плод», дарящий наслаждение. Это, пожалуй, самый вкусный генератор серотонина – «гормона радости», избавляющего от стресса и депрессии. Папайя - тропический фрукт, содержащий уникальный фермент – папаин. Он расщепляет белок и жиры, а также может способствовать оздоровлению желудка. Ананас - содержит витамины, калий, марганец и бромелаин, полезные свойства которого для поддержания хороший формы и молодости давно известны.
Также в ассортименте компании представлен и еще один уникальный продукт - арахис, обжаренный в натуральной кокосовой глазури ТМ «Вьетконг». Специалистам компании удалось создать метод, с помощью которого один из самых дешёвых и распространённых орехов (на самом деле бобовых) – арахис стал уникально вкусным и столь же аристократичным как кешью и фисташка. А польза арахиса, который, как известно, содержит в своем составе витамины С, D, РР и Е, белки, жиры, кальций, фосфор, цинк, селен, и многие другие жизненно важные элементы были дополнены ценными свойствами натурального кокоса, оказывающего на организм: противомикробное и противовирусное действие.
СТМ: беспроигрышный путь к повышению рентабельности
Последние 25 лет «Вьетконг» не только поставляет продукцию под своей торговой маркой, но и производит СТМ для лидеров российского рынка консервации.
Широкий ассортимент натуральной продукции из Вьетнама, произведенной под собственной торговой маркой заказчика — актуальное и, главное, выгодное предложение в сложившейся экономической ситуации на российском рынке от «Вьетконга». Среди партнеров компании « Дядя Ваня», « «Скатерть-Самобранка», «Виталенд», торговые сети «Билла», «Ашан», «Перекрёсток», «Пятёрочка», «Карусель», « О’Кей», «Метро», «Верный», « Best Price», «Магнолия», «Ароматный Мир», Федеральный Закупочный Союз, региональные сети (Компания «Холидей») и более 50-ти других ЧМ. Выбор в пользу «Вьетконга» для производства СТМ не случаен: на сегодняшний день у компании налажены самые обширные связи с рынками Юго-Восточной Азии — она обладает не только базой поставщиков, но и методами проверки качества предоставляемой ими продукции. Стоит отметить, что сотрудничество с «Вьетконгом» взаимовыгодно и еще по ряду причин: все заказчики получают от компании не только оптимальные цены, работу без посредников и кратчайшие сроки доставки, но и оперативную информацию о ситуации в странах производителях. В настоящее время под этикеткой заказчика «Вьетконг» может предложить выпуск как всем известной плодоовощной консервации (консервированные ананасы, персики, грибы и др.), так и стремительно набирающую популярность азиатскую экзотику (имбирь маринованный, лапша Соба/фунчоза, соусы чили/соевый). А также и другие виды консервации по запросу клиента. И все это - высококачественные натуральные продукты без красителей и ГМО.
Ваш проводник в Юго-Восточную Азию
Рынок Юго-Восточной Азии сегодня является крайне привлекательным для многих российских производителей. Это факт. Но многие уже поняли, что работать в странах этого региона крайне сложно. Сказывается разница менталитета, часовых поясов, да и культурно - исторические факторы играют не последнюю роль. Чтобы импортировать продукцию из ЮВА, и поставлять свои товары в эти страны требуются глубокие знания и понимание процессов. И в данной ситуации, накопленный опыт позволяет компании «Вьетконг» оказывать агентские услуги по ИМПОРТУ, а также ЭКСПОРТУ продовольствия из Вьетнама, Таиланда и Китая. В арсенале компании 37 лет опыта работы в регионе, обширные знания особенностей стран, широкая база поставщиков из ЮВА. Все это позволяет предложить покупателю наиболее подходящую цену. Кроме того, «Вьетконг» контролирует отгрузку на всех этапах – от производства до доставки к Вам на склад. Если необходимо, представитель компании во Вьетнаме может лично проверить качество товара.
На данный момент компания экспортирует сухофрукты в Прибалтику и страны СНГ, а так же кондитерские изделия - во Вьетнам. Компания «Вьетконг» может помочь Вам при экспортной отгрузке: оформить прямой контракт на себя или проконсультировать на всех этапах отгрузки: от документов до транспортировки. И с таким партнером ваш бизнес на незнакомом и не всегда понятном рынке станет гораздо более привлекательным и, главное, предсказуемым и рентабельным.
