Свежий номер журнала

 

№12 2019 (416)

 

Журнал

подписка.

Популярные статьи

  • Торговый дом «АДВЕРСУС» расширяет линейку Coffee Cola

    Ассортиментный портфель торгового дома «АДВЕРСУС» пополнился сразу двумя яркими новинками, не имеющими аналогов на рынке: сильногазированными напитками Coffee Cola Watermelon (Арбуз), и Coffee Cola Cherry (Вишня).



  • 24.10.2019 Coffee Cola Original Напиток безалкогольный ароматизированный сильногазированный

    Напиток безалкогольный ароматизированный сильногазированный
    Объем: 0,25л
    Тара: банка ж/б
    ГОСТ 28188-2014
    Производитель: ООО «Адверсус»



  • Ринат Мухамедшин
    Ринат Мухамедшин

    «Экопродукт»

    «Экопродукт» на рынке уже почти 25 лет

    Чтобы сохранять лидирующие позиции в любом сегменте бизнеса, и при этом зарабатывать, компания должна иметь в своем брендовом портфеле ассортиментные позиции из «стратегии голубого океана».



  • Наиль Исхаков
    Наиль Исхаков

    «БВК-ГРУПП»

    «За лояльность покупателя необходимо бороться»

    Торговые марки «Скатерть-самобранка» и VITALAND холдинга «БВК-ГРУПП» известны на рынке более 20 лет. Стремясь создать сказку на столах россиян и увлечь их фруктовым настроением, компания в производстве этих продуктов использует собственную рецептуру, основанную на вкусовых предпочтениях жителей нашей страны. Благодаря своему качеству и натуральному составу эта продукция пользуется спросом не только на всей территории России, но и успешно продается в страны СНГ
    О том, как изменилась ситуации на рынке в целом и, какое место на нем сегодня занимает продукция холдинга «БВК-ГРУПП», каких принципов в работе придерживается, рассказывает руководитель отдела региональных продаж Наиль Исхаков 



  • 05.11.2019 Батончик ТМ SMARTBIT light с клубникой

    Состав: инжир, сироп инулина цикория, хлопья ржаные измельченные, курага, изюм, какао масло, ананас, клубника сушеная. 
    Натуральный и органический; Диетический/легкий. 
    Вес: 40 г. Упаковка: 25 шт в шоубоксе. Срок годности: 12 мес. 
    Без ГМО. Без сахара. Без сои. Без консервантов. 
    Без красителей и ароматизаторов




Агропромышленный Комплекс «Астраханский»

Агропромышленный Комплекс «Астраханский»

Агропромышленный Комплекс «Астраханский»


Генеральный директор
Дакаев Иса Салманович

Астраханская обл., Харабалинский р-н, с. Заволжское, ул. Интернациональная, 28, литер А.
+7 (960) 855-1315, +7 (8512) 29-01-34, +7 (8512) 44-22-50
info@tomat-astra.ru
tomat-astra.ru
Предприятие сертифицировано по международному стандарту качества FSSC 22000

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПЛОЩАДКИ:

Структура агрокомплекса представлена заводом по переработке томатов, тепличным комплексом для выращивания рассады, сельскохозяйственным подразделением, выращивающим сырье, вспомогательным  производством, обеспечивающим обслуживание собственных коммуникаций.

Своим клиентам мы предлагаем 3 вида томатной пасты по рыночной цене: 
ColdBreak 28-30 °Bx, 36-38 °Bx и HotBreak 28-30 °Bx.

Паста на предприятии производится на итальянском оборудовании ROSSI CATELLI SPA по технологиям ColdBreak и HotBreak.
В обоих случаях это технология приготовления концентрата из томатов путем нагрева. Измельченные томаты проходят этап нагрева для лучшего отделения кожуры и семечек. В зависимости от технологии (Cold или Hot) томаты нагревают паром через теплообменник до разной температуры (55-75/75-95 градусов).
 - Технология ColdBreak использует нагрев 55-75оC для отделения мякоти без разрушения структуры (энзимов) и дает возможность получить концентрат до 38 °Bx и низкой вязкости по шкале Боствика 5-9 см. Такие качественные характеристики томатного концентрата необходимы для производства соковой продукции. Из этого концентрата изготавливают томатную пасту в потребительской таре.
 -Технология HotBreak использует нагрев 75-95оC для разрушения структуры и выделения энзимов с целью образования очень вязкого продукта по шкале Боствика 3-5 см при низкой концентрации 24-28 °Bx. Такие качественные характеристики томатного концентрата необходимы для изготовления соусов и кетчупов. Эта технология позволяет избежать отделения воды, влияет на закладку томатной пасты (ее нужно меньше).
Для производства 1 кг томатной пасты 25-28 °Bx необходимо 5-6 кг свежих томатов.
Готовая концентрированная томатная паста упакована в асептические мешки 200 л и далее в бочки для удобного хранения и транспортировки.

 




Статьи










Журнал



Информацию о Вашей компании для размещения на сайте Вы можете отправлять по адресу ki@my-ki.ru


Задать вопрос



 
 
Картинка