Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • Евгений Власов

    ТД «Прошу к столу!»

    «На месте стоять точно не планируем»

    Российский рынок консервации снова переживает непростойм период: инфляция перекраивает потребительскую корзину, закупочные цены растут, а логистические цепочки то и дело требуют перенаст ройки.
    Тем не менее, именно в таких условиях наиболее отчётливо проявляется способность компании удерживать баланс между доступной ценой и стабильным качеством - и при этом не просто выживать, а расширять
    географию, обновлять бренды и осваивать новые каналы сбыта.
    О том, как удаётся удерживать ценовой баланс в условиях инфляции, зачем потребовался ребрендинг «Эколэнда», почему ставка делается на открытое партнёрство и какие горизонты открываются впереди рассказывает генеральный директор компании «Прошу к столу» Евгений Власов



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков



  • Помидорчики в собственном соку ТМ «Скатерть-Самобранка»

    Состав: томаты свежие неочищенные, вода питьевая, томатная паста, сахар, соль пищевая, регулятор кислотности кислота лимонная. Предприятие использует семена горчицы.




Дегустации

Горчица ядреная ТМ «Для доброй кухни»


Справочно-информационный материал
 

КАТЕГОРИЯ: горчица

Горчица ядреная 
ТМ «Для доброй кухни»

Масса нетто: 175 г. Срок годности: 9 месяцев 
Состав:
вода питьевая, горчичный порошок, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности: уксусная кислота; набор специй (перец красный молотый, лавровый лист молотый), краситель натуральный бета -каротин,подсластители: сукралоза, сахарин натрия.
ТУ 9169-005-53904500-04

 

ООО «Лыткаринский пищевой комбинат»
140080, Московская обл., г. Лыткарино,
ул. Парковая, д. 1, здание литер Б
+7 (495) 734-9967
info@lpc.ru, www.lpc.ru

 

Ассортимент от «ЛПК»

Кетчуп
Соус
Томатная паста
Горчица
Аджика
Уксус
Хрен

Торговые марки

  • Торговая марка "Для доброй кухни"
  • Томатная паста «Для доброй кухни» (ГОСТ) 
  • Томатная паста "Для доброй кухни" (ТУ)
  • Горчица "Для доброй кухни" Русская
  • Горчица "Для доброй кухни" Ядреная
  • Хрен "Для доброй кухни" столовый
  • Аджика "Для доброй кухни"
  • Уксус "Для доброй кухни" столовый 9%
  • Уксус "Для доброй кухни" столовый 6% с ароматом яблока 
  • Уксус "Для доброй кухни" столовый 6% с ароматом винограда

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

В компании "Лыткаринский пищевой комбинат" можно купить горчицу оптом по ценам производителя в Москве. К вашим услугам широкий выбор наименований, в том числе "Русская" и "Ядреная", хорошо узнаваемые сегодня розничным покупателем. Консервированная пищевая продукция изготавливается на высокотехнологичной производственной базе  по оригинальной рецептуре, с использованием инновационных технологий, благодаря чему качество продукта соответствует наивысшим требованиям ГОСТа и ТУ стандартов. 
Для "ЛПК" горчица — это не просто натуральный и качественный продукт, а целая традиция. Новые технологии и высококачественные вкусовые добавки позволили нашей компании сильнее раскрыть вкус горчицы. Во многом благодаря этому она столь полюбилась нашим потребителям. Такой продукт всегда кстати к столу и  так необходим в холодильнике каждого любителя "по острее". 

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 28 августа 2017 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 16 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД:  9,70

Банка целиком заполнена горчицей. Продукт обладает характерным горчичным с желтоватым оттенком цветом, равномерным по всему объему.По консистенции  однородная мажущаяся масса, что соответствует требованиям и говорит о полном соблюдении технологии приготовления.

ЗАПАХ: 9,74
В колоритном "ядреном" букете доминируют характерные, выраженные тона горчицы, подчеркнутые легкой кислинкой. Без постороннего  привкуса и запаха.

ВКУС: 9,72

Продукт обладает ярким узнаваемым вкусом горчицы без посторонних оттенков. Степень жгучести – выше среднего, что делает продукт прекрасным дополнением к мясным блюдам, а также незаменимым ингредиентом для приготовления всевозможных соусов и заправок для салатов.

 


 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9,72

 

ВНЕШНИЙ ВИД, ОФОРМЛЕНИЕ

Продукт представлен в небольшой стеклянной банке. При внешне простом оформлении такой способ упаковки дает прекрасную возможность увидеть содержимое, а также делает удобным его хранение и употребление. Яркое изображение аппетитного бутерброда с сосиской на этикетке, безусловно, привлекает внимание и способствует разжиганию аппетита.

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Гренки ТМ «Баяновъ»

    Компания «Фаворит» расширяет линейку бренда «Баяновъ», запущенного в начале 2026 года, и выводит на рынок ещё 2 SKU. Пять вкусов в классической упаковке флоу‑пак дополнили две новинки в удобных полипропиленовых лотках — гренки с чесноком и гренки со вкусом холодца и хрена. 



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №545 от 17.06.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 17.06.2026 года



  • Перчик халапеньо острый ТМ «Скатерть-Самобранка»

    Объём: 370 мл. Масса нетто: 350 г. Масса основного продукта: 180 г.
    Срок годности: 3 года. 
    ТУ 10.39.18 002 66091978 2021.
    Состав: перец халапеньо нарезанный, вода питьевая, сахар, соль пищевая, регулятор кислотности (кислота уксусная), куркума молотая.




Задать вопрос



 
 
Картинка