Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2022

 

Журнал

подписка.

Популярные статьи

  • Рейтинг российских производителей консервированной продукции

    По объему выручки за 2021 год.
    В рейтинге представлена информация по 108 участникам консервного рынка.



  • 25.07.2022 Свинина тушеная ТМ «ВКУСМАЧЕВ» от компании "Агросоюз Любава"

    Высший сорт. ГОСТ 32125-2013.
    Состав: свинина, лук, соль, перец черный, лист лавровый
    Срок годности: не более 5 лет.Масса нетто: 338 г.
    Массовая доля мяса и жира – не менее 59%.
    Производитель: ООО «Симбирский мясоперерабатывающий комбинат» под контролем ООО «Агросоюз Любава»



  • Денис Алдошин
    Денис Алдошин

    «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»:

    Мы стараемся быть ближе к покупателю!

    Политика компании «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП» изначально ориентирована поставлять на российский рынок по оптимальным ценам максимально качественную продукцию, которая в полной мере оправдывает, а порой и предугадывает ожидания потребителя. И чтобы не происходило в мире компания остается верной избранному пути. О том, как сегодня удается решать вопросы поставок на рынок импортной продукции, с какими сложностями сталкивается компания и что в связи с этим предпринимает, рассказывает коммерческий директор компании Денис Алдошин.



  • ООО «ТПК «Вилон»: готовое решение для Вашего стола и бизнеса

    Рассылка от компании "Вилон" от 11.07.2022 года



  • Свинина тушеная ТМ «ВКУСМАЧЕВ» от компании "Агросоюз Любава"

    Рассылка от компании "Агросоюз Любава" от 20.07.2022 года




Дегустации

Консервпром. Ветчина “Московская” из курицы ТМ «5 Звезд». Лауреат премии "Подтвержденное качество"


КАТЕГОРИЯ: мясо тушеное

 Ветчина “Московская” из курицы ТМ «5 Звезд»

ТУ 10.13.15 -033-37676459-2017
Масса нетто:
325 г.
Срок хранения: 2,5 года.
Производитель: ООО «Консервпром»
Продукция для дегустации приобретена в официальном интернет магазине КОНСЕРВПРОМ www.shop.konservprom.ru 

 

ООО «Консервпром»
196158 г. Санкт-Петербург, Пулковское шоссе дом 30, корп.4, лит. А, офис 201, БЦ «Демос»
8 800 550-4742
https://konservprom.ru

 

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

КОНСЕРВПРОМ ответственно занимается производством консервов и их продажей. Наш успех – в использовании современных технологий и только качественных ингредиентов. В каталоге мясные консервы от производителя разного класса: премиум, стандарт и эконом.

Более чем за 20 лет успешной работы ООО «КОНСЕРВПРОМ» зарекомендовал себя как надежный партнёр, ответственный поставщик и производитель-новатор. Ассортимент выпускаемой продукции постоянно пополняется новыми наименованиями и расширяется на основе регулярно проводимых опросах потребителей и с учетом современных требований производства. Вся продукция производится на современном оборудовании по оригинальным рецептурам из отборного сырья и не содержит растительных или искусственных добавок. Контроль качества продукции на каждом этапе изготовления обеспечивает полное соответствие государственным стандартам (ГОСТ), техническим условиям, а так же международным стандартам ISO и HACCP.

ЛИНЕЙКА

Мясные консервы класса Премиум ТМ «5 звезд»:

Свинина тушеная, ГОСТ, высший сорт
Говядина тушеная, ГОСТ, высший сорт
Ветчина из свиного окорока, ГОСТ
Мясо индеек, филе, ГОСТ
Ветчина “Московская” из курицы
Мясо кур в собственном соку, бескостное 

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 2 августа 2021 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Состав комиссии: в дегустации участвовало
5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 18 лет. Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус. 

 

 

РЕЗУЛЬТАТЫ

 ВНЕШНИЙ ВИД:  9,8

Ветчина занимает весь объема банки. Сверху продукт покрыт слоем прозрачного чуть желтоватого желе. Мясо в нежного светло-розового цвета, без пятен на разрезе. Кусок ветчины плотный, сочный, с характерными волокнами. Кожа, жир, сухожилья и соединительная ткань отсутствуют. По внешнему виду продукт полностью соответствует требованиям, предъявляемым к данному виду продукции. 

АРОМАТ: 9,85
Очень выразительный, аппетитный аромат “домашней” хорошо протушенной на слабом огне курятины. На заднем плане очень легкие, и в тоже время выразительные тона букета специй, среди которых наиболее отчетливо различим лавровый лист. Посторонние оттенки отсутствуют. 

ВКУС: 9,84

Характерный для курицы вкус подчеркнут специями, которые не заслоняют основного, мясного. Ветчина нежная, упругая, и при этом не пересушенная, очень сочная. Бульон насыщенный, желирующийся при охлаждении, без привкуса горечи. Натуральный выразительный вкус Ветчины “Московской” из курицы ТМ «5 Звезд» делает ее идеальной для приготовления, как простых бутербродов, так и достаточно сложных сэндвичей, брускет, салатов и многих других блюд. Ветчина прекрасно сочетается с томатами, сыром, сельдереем и другими ингредиентами. 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ: 9.82

 

ВНЕШНИЙ ВИД. ОФОРМЛЕНИЕ

Внешний вид вкус Ветчины “Московской” из курицы ТМ «5 Звезд» - это продуманный дизайнерский концепт, в который вписаны не только все полиграфические элементы, но и сама продукт. Благородный цвет фона, аппетитное изображение продукта в варианте сервировки – все это делает продукт привлекательным на полке и вызывает желание немедленно открыть банку и попробовать содержимое. Наличие же крышки с ключом крышками Еasy-open позволяет сделать это быстро и в любом месте. 

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

04.08.2021  







Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка