Свежий номер журнала

 

№5 2019

 

Журнал

подписка.

Популярные статьи

  • Димитър Атанасов
    Димитър Атанасов

    «Лыткаринский пищевой комбинат»

    Доверие потребителя – это основа нашего успеха

    «Лыткаринский пищевой комбинат» - один из ведущих производителей овощной консервации соусной группы на территории России. За более чем 20 лет своей деятельности компания сумела занять лидирующие позиции в своем сегменте и заработала репутацию надежного партнера. Свою миссию «ЛПК» видит в производстве максимально качественных товаров с применением новых технологий. 
    В январе 2019 года предприятие возглавил новый директор – Димитър Атанасов. 
    О том, что изменится в работе предприятия с его приходом, а также об особенностях предприятия, его месте на российском рынке, планах и перспективах беседуем с новым директором ООО «Лыткаринский пищевой комбинат» Димитъром Атанасовым.



  • Ирина Буйко
    Ирина Буйко

    Калининградский тарный комбинат

    Новая линейка  Калининградского тарного комбината: все достоинства балтийской кильки

    Один из ключевых игроков консервного рынка России — «Калининградский тарный комбинат — выводит на рынок новинку рыбного ассортимента известной торговой марки «Сохраним традиции» в упаковке диаметром 99 мм - премиальную линейку консервов из балтийской кильки.



  • 13.03.2019 BIZON BLACK Напиток безалкогольный газированный энергетический

    Напиток безалкогольный газированный энергетический
    Объем: 0,5л
    Содержание таурина: 120 мг/100 мл.
    Содержание кофеина не более 30 мг/100 мл.
    Гост 52844-2007
    Владелец ТМ: ООО «Адверсус»



  • 11.03.2019 Томаты маринованные деликатесные ТМ «Gustus»

    Состав: томаты свежие (желтые), вода питьевая, сахар, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – уксусная кислота, укроп (семена или зелень), чеснок, перец душистый, гвоздика.
    ГОСТ Р 52477-2005. Сорт первый. Масса нетто: 680 гр.
    Упаковка: банка twist off. Срок годности: 2 года



  • Килька балтийская неразделанная с овощным гарниром в масле «Пряная», 240 г

    Новинка рыбного ассортимента линейки ТМ Сохраним традиции. Выпускается в банке №3, диаметром 99. Яркая, литография на банке и крышке выделяет продукцию на полке и делает ее привлекательной для покупателей




Дегустации

Огурцы маринованные ТМ «Трёшка»


КАТЕГОРИЯ: огурцы маринованные

 Огурцы маринованные (ТМ «Трёшка»)
 

Состав: огурцы свежие, вода питьевая, сахар-песок, соль поваренная, регулятор кислотности кислота уксусная, укроп (семена или зелень), семена горчицы и другие специи и пряности.
Масса нетто: 3000 г.
Срок годности: 2 года.
ГОСТ Р 52477-2005

 

Корпорация «Gustus»

С-Петербург, ул. М. Говорова, д.40, корп.8
Тел. +7 (812) 679-90-90, +7 (931) 299-78-00
E-mail: zakaz@gustus.ru
www.gustus.ru

 

Линейка ТМ «Трёшка»:

• Томаты маринованные красные 
• Томаты маринованные зелёные
• Томаты деликатесные
• Томаты в собственном соку
• Огурцы маринованные
• Огурцы солёные
• Ассорти (томаты, огурцы)

ОТ ПОСТАВЩИКА

Удобный формат, яркий дизайн и высочайшее качество
ТМ «Трёшка» -
уникальное предложение на российском рынке. Особенность марки заключается в том, что консервация представлена классическими продуктами маринадной группы, которые выпускаются в трехлитровых банках. «Трёшка», которая претендует на звание народной, имеет три неоспоримых преимущества – удобный формат, яркий дизайн и высочайшее качество продукции. При производстве продукции, как и в других ТМ корпорации «Gustus», используется только лучшее сырье. Для «Трешки» отбираются только калиброванные овощи: огурчики в диапазоне 6-12 см, помидоры сорта сливка не более среднего размера. Всё исключительной красоты и оптимальной степени зрелости.
 

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 09 января 2019 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 15 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: цвет, запах, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ЦВЕТ:  9,76

В банке с прозрачным рассолом помещены аппетитные огурцы. Все огурцы целые, однородные по размеру и конфигурации с «пупырышками», имеют цвет, характерный для качественной консервации. Размер самого большого огурца около 10,4 см длину и 3,3 см в диаметре, самого маленького — 8 см и 2 см соответственно. Заливка прозрачная, с достаточным количеством пряностей и зелени, без помутнения и взвешенных частиц.

ЗАПАХ: 9,76
В аромате гармонично выдержан баланс всех составляющих: самих огурцов, рассола и яркого букета специй и пряностей, среди которых доминируют свежие тона укропа, яркие оттенки чеснока и пряные, чуть сладковатые ноты горчичных зерен. Уксусная составляющая умеренная.

ВКУС: 9,78

Огурцы плотные, неразваренные, упругие с хрустящей мякотью, без пустот, что полностью соответствует требованиям ГОСТ. Выразительный вкус и хрустящая консистенция делают огурцы, как прекрасной самостоятельной закуской, так и незаменимым ингредиентом для приготовления многочисленных салатов (в том числе и традиционный «Оливье») и разнообразных горячих блюд.

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9,77

 

УПАКОВКА

Продукт представлен в удобном и эффектном семейном формате – трехлитровой качественной стеклянной банке. Это с одной стороны, позволяет приобрести продукт, которого хватит на большую семью или компанию, с другой – выглядит весьма привлекательно – хорошо продуманная этикетка содержит всю необходимую информацию и в то же время не заслоняет сам продукт в банке. А в случае с огурцами ТМ «Трёшка» - лучшей рекламы трудно себе придумать: качество консервации говорит само за себя.

 

 

Корпорация «Gustus» 
С-Петербург, ул. М. Говорова, д.40, корп.8
Тел. +7 (812) 679-90-90, +7 (931) 299-78-00
E-mail: zakaz@gustus.ru

www.gustus.ru

 

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

09.01.2019  







Журнал


Подписывайтесь на нас в социальных сетях


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка