Свежий номер журнала

 

Январь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
    Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности

    С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». 



  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     



  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды



  • Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете
    Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства.
    Использованы данные по 5 242 запросам пользователей за период с 28 октября 2025 по 28 ноября 2025 года



  • Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»
    Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»

    Объем: 720 мл. Масса нетто: 720 г.
    Масса основного продукта: 400 г
    Состав: огурцы, вода питьевая, сладкий перец, горький перец, чеснок, соль, сахар, регулятор кислотности - уксусная кислота, зелень (хрен, укроп), чёрный перец, лавровый лист.
    Срок годности: 2 года.

    Изготовитель: ООО GLOBAL FOOD EXCLUSIVE
    По заказу ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»




О компании

Качественный продукт  на все времена

Качественный продукт на все времена


Справочно-информационный материал
 

Орский мясокомбинат - один из ведущих игроков рынка мясной консервации, производитель и поставщик вкусных и качественных мясных консервов, мучных и мясных полуфабрикатов, на рынке существует уже более 80 лет. В историю отрасли он вписал немало ярких страниц - предприятие стояло у истоков мясоперерабатывающей промышленности страны и на протяжении всей своей деятельности развивалось.

 Орский мясокомбинат всегда стремился шагать в ногу со временем, совершенствуя технологии и предлагая рынку продукты, актуальные в данный момент. И такой подход оправдал себя. Продукция комбината и вся его деятельность были по достоинству оценены потребителями и профессиональным сообществом. Высокое качество продукции Орского мясокомбината ежегодно подтверждается на самых значимых международных, российских и областных выставках, а победа в конкурсе «Лучший продукт — 2019 года» на международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2019» (г.Москва) стала очередным доказательством высокого статуса предприятия. 

Секрет такого успеха вполне заслужен и закономерен. За годы своей деятельности Орский мясокомбинат выработал четкую формулу, которой неукоснительно следует: сохранение традиций, производство качественной и безопасной продукции, уважение к потребителю. 

Сегодня на рынке большое количество производителей мясной продукции, но Орский мясокомбинат остается в лидерах, его продукция пользуется спросом, и нашла своего постоянного покупателя во многих регионах России. «Орскую тушенку» знают и любят на Дальнем востоке, Урале, в Сибири, Приволжском федеральном округе, и некоторых странах ближнего зарубежья. 

На предприятии внимательно следят за ситуацией на рынке, анализируют спрос, и ведут работу над созданием новых видов продукции, каждый из которых соответствует всем современным трендам и запросам потребителя. 

Сегодня мясокомбинат выпускает консервную продукцию – мясные, мясосодержащие и мясорастительные консервы во всех ценовых сегментах; а также полуфабрикаты, такие как пельмени, вареники, манты, хинкали, колбаски-гриль, купаты, зразы, котлеты, шашлыки и многое другое – всего более 50 наименований.

Орский мясокомбинат активно работает над развитием собственной фирменной сети магазинов. 

И останавливаться на достигнутом комбинат не намерен. Здесь привыкли ставить амбициозные цели и воплощать их.

 В 2019 году на рынке появилась новая линейка мясных консервов эконом сегмента. Это означает, что по доступной цене потребитель получает качественный готовый продукт, изготовленный по стандарту организации, с использованием в составе натуральных ингредиентов. Рецептуры для данного вида продукции разработаны технологами Орского мясокомбината, и являются собственностью предприятия. Традиционно продукт выпускается в литографированной банке с гравировкой в виде надписи «Орск» на крышке. Кстати, к дизайну упаковки Орский мясокомбинат всегда использует грамотный подход. Здесь нет ничего случайного, цветовая гамма и элементы дизайна тщательно продуманы, и несут в себе определенный посыл потребителю. Изображение деревенского пейзажа на банке заявляет о качестве продукции, её натуральных компонентах в составе. Решение простое и лаконичное, что соответствует заявленному ценовому сегменту линейки, а также названию продукта. Логотип, размещенный на красной плашке, удачно встраивается в общую композицию и становится ярким акцентом, что работает на узнаваемость бренда.
Новая линейка представлена следующими видами консервной продукции:
говядина «Деревенская», свинина «Деревенская», а также готовыми блюдами - каша гречневая с говядиной «Походная», каша рисовая с говядиной «Походная», каша перловая с говядиной «Походная». 

Все планы развития предприятия, конечно, не раскрываются. Но известно, что уже в следующем году нас ждет еще одна линейка консервной продукции. Впрочем, каким бы разнообразием не отличался ассортимент, все виды продукции Орского мясокомбината объединяет одно – неизменно высокое качество и безопасность всех видов продукции. В этом вопросе предприятие не готово идти на компромисс.

СПРАВКА:
«Продэкспо-2019» (г.Москва) - золотая медаль за продукцию:
- консервы мясные паштетные: «Паштет печеночный» (Премиум);
- консервы мясные кусковые стерилизованные: «Свинина тушенная» высший сорт (Премиум);
- консервы мясные стерилизованные: «Говядина тушеная» высший сорт (Премиум).
«Золотая осень-2018» (г. Москва) - золотая медаль за продукцию:
- консервы мясные: «Говядина тушенная», высший сорт;
- «Свинина тушеная», высший сорт;
- консервы мясные паштетные «Паштет печеночный со свиным жиром».
«Гарантия качества-2018» - золотая медаль за продукцию:
- «Говядина тушёная» высший сорт (Премиум);
- «Свинина тушёная» высший сорт (Премиум);
«Меновой двор – 2018» - золотая медаль за консервы мясорастительные стерилизованные с крупами «Каша рисовая с говядиной».

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:





Задать вопрос



 
 
Картинка