Свежий номер журнала

 

Январь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
    Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности

    С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». 



  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     



  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды



  • Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете
    Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства.
    Использованы данные по 5 242 запросам пользователей за период с 28 октября 2025 по 28 ноября 2025 года



  • Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»
    Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»

    Объем: 720 мл. Масса нетто: 720 г.
    Масса основного продукта: 400 г
    Состав: огурцы, вода питьевая, сладкий перец, горький перец, чеснок, соль, сахар, регулятор кислотности - уксусная кислота, зелень (хрен, укроп), чёрный перец, лавровый лист.
    Срок годности: 2 года.

    Изготовитель: ООО GLOBAL FOOD EXCLUSIVE
    По заказу ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»




О компании

ТМ «Олинеза»: высокий стандарт качества в Великий пост

ТМ «Олинеза»: высокий стандарт качества в Великий пост


Справочно-информационный материал
 

 

Болгарские овощные консервы в нашей стране не нуждаются в излишнем представлении. Еще во времена Советского Союза эти продукты являлись желанным объектом покупки и символом истинного качества. Конечно, тогда потребитель не был избалован продуктовым изобилием. Но самое удивительное, что овощная консервация из Болгарии оказалась именно тем продуктом, который с успехом прошел и испытание временем, и выдержал высокую конкуренцию современного рынка. 

Прекрасное качество овощей, впитавших яркое солнце Болгарии, передающиеся из поколения в поколение балканские рецептуры и технологии, а также трепетное отношение болгарских производителей к качеству продукта, сделали свое дело – он по-прежнему остается востребованным у россиян.

Но даже в сегменте качественных болгарских консервов существуют торговые марки, которые выделяются своим стабильно безупречным вкусом и качеством. 0дна из них –ТМ «0линеза». Отличительные черты всей продукции этой компании — изумительный вкус болгарской кухни и натуральное происхождение овощей. В изделиях «Олинеза» отсутствуют химические добавки, консерванты и красители, а также ингредиенты ГМО-происхождения. Лютеница же ТМ «Олинеза» является эталоном вкуса и непререкаемым стандартом качества не только в России, но и в самой Болгарии. 

 

 

А надо заметить, что местные жители знают толк в этом уникальном кушанье, ведь именно лютеница может служить своеобразным символом традиций домашней консервации этой балканской страны. Здесь даже существует поговорка: «Когда есть лютеница, зима не страшна». Это уникальное блюдо, в основе которого, конечно же, болгарский перец, а также томаты, морковь, специи, готовят испокон веков. Его едят как закуску, гарнир или просто, намазав на хлеб. Столетиями изготовление лютеницы было важным ежегодным событием в каждой болгарской семье: в начале осени даже воздух в Болгарии имел запах печеного перца. Это местные жители - все, от мала до велика, включались в сбор красного перца, томатов и баклажанов, из которых затем на домашнем огне дружно готовила лютеницу. И сегодня сложно найти болгарина, который бы не обожал этот уникальный продукт — ​с ним в Болгарии выросло не одно поколение. И, то, что лютеница торговой марки «Олинеза», покрывая 98% торговых точек Болгарии, является там синонимом доверия потребителей – показатель преданности традициям и безупречного качества. Уж болгары-то точно знают, какой должна быть настоящая лютеница!

 

В последние годы лютеница занимает достойное место и на столах россиян. Многие успели оценить этот уникальный продукт, и с каждым годом число его любителей продолжает увеличиваться. Причем, именно лютеницы производства компании «Олинеза», которая и в нашей стране тоже стала своего рода мерилом «правильности» этого продукта и стандартом его качества. Эксклюзивным поставщиком ТМ «0линеза» в России является компания «Интерфудпром». В ее портфеле не только болгарская лютеница, но также восхитительный айвар, овощная икра из кабачков и баклажанов, готовые блюда этой торговой марки — универсальные продукты, отвечающие всем требованиям как постного, так и здорового питания. Всего в российском ритейле сегодня представлено более 60 СКЮ ТМ «Олинеза», среди которых маринованные овощи, овощи на гриле и готовые постные блюда, изготовленные по болгарским домашним рецептам методом «нежной» оптимальной стерилизацией. Такая технология изготовления позволяет сохранить домашний вкус и полноценность продукта, в том числе все витамины и минералы.

 

Восхитительный вкус, натуральный состав, безупречное качество и широкий ассортимент делает продукцию ТМ «0линеза» незаменимой в период приближающегося самого строгого в году Великого поста. В 2019 году он начинается 11 марта и заканчивается 27 апреля. Семь недель, до самой Пасхи верующим рекомендовано воздерживаться от пищи, содержащей мясо, рыбу, молоко и яйца. 0днако, как неоднократно отмечали священники, пост – это не диета тем более не повод морить себя голодом. Это время покаяния и поиска душевного спокойствия. Поэтому стоит заранее подумать о том, как правильно питаться в этот важный период времени, чтобы не отвлекаться от главного и при этом оставаться в «рабочей форме» и сохранять энергию. И продукция ТМ «0линеза» не просто идеально подходит для решения этих задач, но и позволяет разнообразить меню и наполнить рацион столь необходимыми витаминами и минералами. С овощной консервацией ТМ «0линеза» ваше питание и в пост может быть вкусным и разнообразным.

 

 

Импортер: «Интерфудпром»
117405, г. Москва, ул. Дорожная 60, офис 314
Адрес склада : г. Щербинка, Московская область,
ул. Железнодорожная д.24 
тел. 8(495)723-44-74  
моб. 8(903)121-77-43 
e-mail: interfoodprom@mail.rulog.interfoodprom@mail.ru 
www.interfoodprom.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:





Задать вопрос



 
 
Картинка