Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • Евгений Власов

    ТД «Прошу к столу!»

    «На месте стоять точно не планируем»

    Российский рынок консервации снова переживает непростойм период: инфляция перекраивает потребительскую корзину, закупочные цены растут, а логистические цепочки то и дело требуют перенаст ройки.
    Тем не менее, именно в таких условиях наиболее отчётливо проявляется способность компании удерживать баланс между доступной ценой и стабильным качеством - и при этом не просто выживать, а расширять
    географию, обновлять бренды и осваивать новые каналы сбыта.
    О том, как удаётся удерживать ценовой баланс в условиях инфляции, зачем потребовался ребрендинг «Эколэнда», почему ставка делается на открытое партнёрство и какие горизонты открываются впереди рассказывает генеральный директор компании «Прошу к столу» Евгений Власов



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков



  • Помидорчики в собственном соку ТМ «Скатерть-Самобранка»

    Состав: томаты свежие неочищенные, вода питьевая, томатная паста, сахар, соль пищевая, регулятор кислотности кислота лимонная. Предприятие использует семена горчицы.




Отрасль

Международная отраслевая выставка DairyTech


Справочно-информационный материал
 

DairyTech – международная отраслевая выставка, на которой представлены ключевые решения для молочной, мясоперерабатывающей и пищевой промышленностей – от оборудования и технологий до ингредиентов и упаковочных решений.

27−29 января 2026, Москва, МВЦ «Крокус Экспо», Павильон 1, Зал 4

 

Ключевые показатели (в виде инфографики):
24-я выставка

180+ компаний

15 тематических разделов выставки

4 500+ специалистов

 

Событие ежегодно объединяет руководителей и технологов молочных заводов, мясоперерабатывающих предприятий, агрохолдингов, фермерских хозяйств и поставщиков оборудования, технологий и ингредиентов, и охватывает полный цикл производства — от приемки сырья и переработки до розлива, упаковки, автоматизации и контроля качества.

 

Фокусная экспозиция выставки посвящена теме: «ОБОРУДОВАНИЕ И ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА». В этом году более 50 компаний представят решения для мясной и птицеперерабатывающей промышленности, что подтверждает статус DairyTech как универсальной площадки для пищевой индустрии.

 

О деловой программе

Деловая программа выставки DairyTech 2026 – это трехдневный интенсив для лидеров молочной, мясной  и фудтех индустрий. Практические кейсы, дискуссии с экспертами и прогнозы на будущее.

 

Основные мероприятия:

●Пленарная сессия «Молочный Вектор: точки роста переработчиков»

●Конференция MeatConf на DairyTech: маржа под давлением – новая математика цены

●Церемония награждения участников DairyTech Award

●Более 15 экспертных конференций и сессий

 

Новый раздел деловой программы 2026 — FoodTech, посвященный растительным продуктам, инновационным ингредиентам и межотраслевым технологическим решениям.

 

Среди участников 2026 года:

«Упаковочные системы», «Процессный инжиниринг», «Крист», «Атлантис Пак», «Европрибор», «FELETI», «Таурас-Феникс», «Мега ПрофиЛайн», «Haus Rus», «Profitex», «DMP», «Ламбумиз», «Neopolis» и другие.

 

Более подробная информация на сайте

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №552 от 05.08.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 05.08.2026 года



  • Аналитический разбор. Линейка мясных консервов «Орнамент»

    «Орский мясокомбинат» – предприятие с богатой историей, выводит на рынок новую линейку «Орнамент», которая объединяет в себе мясные консервы высших сортов и готовые кашевые блюда, предлагая рынку синтез советского ГОСТа и современного визуального кода.



  • Гренки ТМ «Баяновъ»

    Компания «Фаворит» расширяет линейку бренда «Баяновъ», запущенного в начале 2026 года, и выводит на рынок ещё 2 SKU. Пять вкусов в классической упаковке флоу‑пак дополнили две новинки в удобных полипропиленовых лотках — гренки с чесноком и гренки со вкусом холодца и хрена. 




Задать вопрос



 
 
Картинка