Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • Евгений Власов

    ТД «Прошу к столу!»

    «На месте стоять точно не планируем»

    Российский рынок консервации снова переживает непростойм период: инфляция перекраивает потребительскую корзину, закупочные цены растут, а логистические цепочки то и дело требуют перенаст ройки.
    Тем не менее, именно в таких условиях наиболее отчётливо проявляется способность компании удерживать баланс между доступной ценой и стабильным качеством - и при этом не просто выживать, а расширять
    географию, обновлять бренды и осваивать новые каналы сбыта.
    О том, как удаётся удерживать ценовой баланс в условиях инфляции, зачем потребовался ребрендинг «Эколэнда», почему ставка делается на открытое партнёрство и какие горизонты открываются впереди рассказывает генеральный директор компании «Прошу к столу» Евгений Власов



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков



  • Помидорчики в собственном соку ТМ «Скатерть-Самобранка»

    Состав: томаты свежие неочищенные, вода питьевая, томатная паста, сахар, соль пищевая, регулятор кислотности кислота лимонная. Предприятие использует семена горчицы.




Отрасль

Рейтинг российских производителей консервированной продукции


Справочно-информационный материал
 

 

По объему выручки за 2020 год.
В рейтинге представлена информация по 111 участникам консервного рынка.

Каждый год редакция каталога «Консервный бизнес» и журнала «Гастрономия. Бакалея» готовит и публикует рейтинг российских производителей консервации.

В нем представлена информация о российских производителях, полученная в результате анализа и обработки бухгалтерской отчетности предприятий России, собранной Росстатом и ФНС. Данная информация находится в открытом доступе, и получить её могут все заинтересованные лица.

В рейтинге производителей, составленном на основе данной информации, сравниваются ключевые финансовые показатели организаций, в ассортименте которых консервы занимают значимое место.

Ключевым показателем для сравнения является объем выручки за 2020 год.

В рейтинге присутствует информация по 111 производителям консервов.

 

Скачать рейтинг в формате Excel 24 КБ

Открыть рейтинг в формате PDF 423 КБ

Перейти в интерактивную версию рейтинга

 

Соотношение выручки в 2020 г. относительно 2019 г.

Суммарно выручка всех компаний, вошедших в рейтинг, составила в 2020 г. –  171 968 млн руб., что составляет + 6.7% к показателям предыдущего года (161 154 млн руб. в 2019 г.)

Рассмотрим изменения выручки в 2020 г. по группам компаний.

Группа 1. Выручка в 2020 г. свыше 4 млрд руб.
В группу входит 10 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 1 в 2020 г. 83 300 млн руб.
Изменение относительно 2019 г. +6.9% (77 900 млн руб. в 2019 г.)

Группа 2. Выручка в 2020 г. от 2 до 4 млрд руб.
В группу входит 15 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 2 в 2020 г. 39 500 млн руб.
Изменение относительно 2019 г. +14.5% (34 500 млн руб. в 2019 г.)

Группа 3. Выручка в 2020 г. от 1 до 2 млрд руб.
В группу входит 18 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 3 в 2020 г. 26 600 млн руб.
Изменение относительно 2019 г. +3.5% (25 700 млн руб. в 2019 г.)

Группа 4. Выручка в 2020 г. от 500 млн до 1 млрд руб.
В группу входит 20 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 4 в 2020 г. 14 509 млн руб.
Изменение относительно 2019 г. +2.1% (14 208 млн руб. в 2019 г.)

Группа 5. Выручка в 2020 г. от 100 до 500 млн руб.
В группу входит 30 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 5 в 2020 г. 7 375 млн руб.
Изменение относительно 2019 г. -7.6% (7 978 млн руб. в 2019 г.)

Группа 6. Выручка в 2020 г. менее 100 млн руб.
В группу входит 18 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 6 в 2020 г. 684 млн руб.
Изменение относительно 2019 г. - 21.6% (872 млн руб. в 2019 г.)

 

Соотношение количества компаний, показавших рост относительно компаний, снизивших объем выручки в 2020 г.

Из 111 компаний рост выручки относительно предыдущего года показали 69 компаний (62%), снижение выручки – 34 компании (31%)

Рассмотрим изменения количества компаний по группам.

Группа 1. Выручка в 2020 г. свыше 4 млрд руб.
Из 10 компаний, входящих в группу 1, рост выручки показали 7 компаний (70%)
Снижение - 1 компания (10%)
Наибольший рост: ЛЫТКАРИНСКИЙ МПЗ (+39.4%), КАЛИНИНГРАДСКИЙ ТАРНЫЙ КОМБИНАТ (+30.4%)

Группа 2. Выручка в 2020 г. от 2 до 4 млрд руб.
Из 15 компаний, входящих в группу 2, рост выручки показали 12 компаний (80%)
Снижение - 2 компании (13%)
Наибольший рост: КОНСЕРВСУШПРОД (+68.8%)

Группа 3. Выручка в 2020 г. от 1 до 2 млрд руб.
Из 18 компаний, входящих в группу 3, рост выручки показали 9 компаний (50%)
Снижение - 6 компаний (33%)
Наибольший рост: ЭКОПРОДУКТ (+41.7%)

 

Группа 4. Выручка в 2020 г. от 500 млн до 1 млрд руб.
Из 20 компаний, входящих в группу 4, рост выручки показали 14 компаний (70%)
Снижение - 6 компаний (30%)
Наибольший рост: ЦАРИЦЫНСКИЕ СОЛЕНЬЯ (+107.3%)

Группа 5. Выручка в 2020 г. от 100 до 500 млн руб.
Из 30 компаний, входящих в группу 5, рост выручки показали 19 компаний (63%)
Снижение - 9 компаний (30%)
Наибольший рост: ПК ТОГРУС (+176.3%)

Группа 6. Выручка в 2020 г. менее 100 млн руб.
Из 18 компаний, входящих в группу 6, рост выручки показали 8 компаний (44%)
Снижение - 9 компаний (50%)


 
 
 
 

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка