Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • Евгений Власов

    ТД «Прошу к столу!»

    «На месте стоять точно не планируем»

    Российский рынок консервации снова переживает непростойм период: инфляция перекраивает потребительскую корзину, закупочные цены растут, а логистические цепочки то и дело требуют перенаст ройки.
    Тем не менее, именно в таких условиях наиболее отчётливо проявляется способность компании удерживать баланс между доступной ценой и стабильным качеством - и при этом не просто выживать, а расширять
    географию, обновлять бренды и осваивать новые каналы сбыта.
    О том, как удаётся удерживать ценовой баланс в условиях инфляции, зачем потребовался ребрендинг «Эколэнда», почему ставка делается на открытое партнёрство и какие горизонты открываются впереди рассказывает генеральный директор компании «Прошу к столу» Евгений Власов



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков



  • Помидорчики в собственном соку ТМ «Скатерть-Самобранка»

    Состав: томаты свежие неочищенные, вода питьевая, томатная паста, сахар, соль пищевая, регулятор кислотности кислота лимонная. Предприятие использует семена горчицы.




Отрасль

Стоит ли участвовать в Сибирской продовольственной неделе-2024

Стоит ли участвовать в Сибирской продовольственной неделе-2024


Справочно-информационный материал
 

Мы узнали у экспонентов Сибирской продовольственной недели - 2023, какую пользу выставка принесла их бизнесу, каких результатов удалось достичь и стоит ли участвовать в 2024 году? СПН-2024 пройдет с 4 по 6 декабря на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр». Привлечение новых участников, внедрение направления HoReCa, расширение деловой и конкурсной программ усилит бизнес-площадку и объединит еще большее число игроков рынка.

 

 

По опросам участников СПН, 95% из них увеличивают продажи на выставке. Повышение объема сбыта продукции на площадке и по завершении Проднедели, а также усиление позиций компании в Сибирском регионе мотивируют экспонентов возвращаться на выставку из года в год.

Выставка «Сибирская продовольственная неделя» и форум «Дни ритейла в Сибири» направлены на налаживание деловых связей между представителями федеральных, региональных торговых сетей и производителями, поставщиками продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности. Это отметил, как «аргумент за участие в проекте», бренд-амбассадор «Кубань-Вино» Александр Игнатик: «В первую очередь, такие площадки – это отличная возможность собрать в одном месте профессионалов и участников рынка и обсудить самые важные, насущные вопросы».

Представитель другой компании, Алексей Сапай, главный специалист по переработке сельскохозяйственной продукции ЗАО ПЛЕМЗАВОД «ИРМЕНЬ», отмечает, что на выставке «представлено много регионов, много разных компаний, у которых есть чем друг с другом поделиться, о чем пообщаться, что посмотреть, что о себе рассказать и о других узнать». Это позволяет брендам развиваться, изучать конкурентов и возможности рынка прямо на площадке. В 2024 году на Сибирской продовольственной неделе ожидается более 175 компаний из 5 стран: Россия, Китай, Кыргызстан, Казахстан и Узбекистан.

 

Компании привлекает возможность заключить контракты с закупщиками федеральных и локальных сетей, несетевой розницы и оптовых компаний на закупочной сессии «Центр Закупок Сетей™: Сибирь». Представители компаний проводят от 10 до 20 встреч с 30+ ритейлерами и заключают от 2 до 7 контрактов, что равно 4 месяцам работы сетевого отдела. Эффективность данной профессиональной площадки для переговоров признают и производители, и ритейлеры. Категорийный менеджер сети магазинов «Магнит» Олеся Данилова поделилась своим видением пользы проекта: «Мы встретили здесь своих действующих партнёров, тех, с кем хотели ранее заключить контракт, а также новых эксклюзивных производителей. Это полезно как для меня, так и для моих коллег».

У Сибирской продовольственной недели насыщенная конкурсная программа. В повестке дня дегустационный конкурс «Золотая медаль» и новые для СПН конкурсы «Мастер-пекарь» и «Лучший кондитер Сибири», которые пройдут в рамках главного отраслевого события для хлебопекарного и кондитерского искусства в регионе «Территория Bakery Siberia».

 

«Таких мероприятий должно быть больше, потому что Новосибирск становится очень привлекательным для других регионов, он становится центром кулинарной агломерации» - считает директор Центрального рынка в Новосибирске Алексей Виноградов. Он знает, о чем говорит: в 2021 году на территории рынка был открыт «Гастрокорт», который стал популярным фуд-кортом в городе и за его пределами.
 

Выставка растет с каждым годом, следует отраслевым трендам и расширяет конкурсную, деловую и выставочную программы. Если Сибирь и Дальний Восток – Ваши целевые регионы, то не стоит откладывать регистрацию и бронирование стенда на потом. Подать заявку на участие в Сибирской продовольственной неделе-2024 можно уже сегодня на сайте выставки.

 

ООО «ЭкспоИвентс»
Новосибирск, ул. Станционная, 104
т. 8 (383) 304-83-88
e-mail: info@svkexpo.ru

Телеграмм выставки
ВК выставки

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка