Свежий номер журнала

 

Июнь 2024

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи


топ-10

ТОП-10 Новинок российского рынка фруктово-ягодной консервации (по версии редакции журнала «Гастрономия. Бакалея»)


Справочно-информационный материал
 

На рынке фруктово-ягодной консервации выпуск новинок является одним из самых ценных и эффективных способов привлечь внимание потребителя. Очень часто продукция в этом сегменте рынка приобретается на эмоциональном уровне, без предварительного планирования. Именно здесь потребитель чаще всего реализует свое желание попробовать новые для себя продукты.

И, конечно, на рынке фруктово-ягодных консервов преимущество получают те поставщики, чья продукция вызывает позитивные эмоции у потенциального покупателя. Новинки с необычными вкусами, с ярким, интересным и необычным дизайном – главные тренды настоящего времени.
 

Сегодня мы представляем подборку «ТОП-10 самых лучших новинок в сегменте фруктово-ягодной консервации»:
 

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ В СИРОПЕ

• Вишня в сиропе. ТМ «Дольче Лав».
Поставщик - ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»

• Тропический коктейль. ТМ «Знаток».
Производитель - «Знаток» ООО

• Персики. Половинки в сиропе. ТМ «Идеальный Гарнир».
Производитель - «Провизия»

• Манго ломтики в сиропе. ТМ «Прошу к столу».
Производитель - KOLIATE CO., Ltd (Таиланд)
по заказу ТД «Прошу к столу»

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ

• Инжир протертый с сахаром. ТМ «Стоев».
Производитель - ООО «Стоев-Кубанский Продукт»

• Фейхоа протертое с сахаром. ТМ «Ягодное ожерелье».
Производитель - ООО «Экопродукт»

КОМПОТЫ ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД

• Компот из персиков. ТМ «Дольче Лав».
Поставщик - ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»

• Компот из белой черешни с косточкой. ТМ «Марис».
Поставщик - ООО «БАЛКАНФУДС 95»

ВАРЕНЬЕ

• Варенье малиновое домашнее. ТМ «Вологодское варенье». 
Производитель - ООО «Вологодский комбинат пищевых продуктов леса»

ДЕСЕРТЫ

• Десерт из яблок с маракуйей. ТМ «Пиканта».
Производитель - ООО «Вкусный продукт»
 

Статья в формате PDF >>>
 

Параллельно в нашем телеграм-канале @snkigb - Новости рынка напитков и продуктов питания было запущено голосование
«Какие новинки вам нравятся больше всего?

Больше всего голосов получила новинка Десерт из яблок с маракуйей - ТМ «Пиканта», на втором месте Инжир протертый с сахаром - ТМ «Стоев», Компот из персиков - ТМ «Дольче Лав». 

Ознакомиться с результатами голосования в телеграм-канале >>>
 

 

Анонс. Рубрика «ТОП-10»

В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» готовится к публикации материалы по другим тематикам:

Февраль 2023. «ТОП-10. Выбор редакции. Горошек зеленый консервированный»
Март 2023. «ТОП-10 Новинок рынка готовых консервированных блюд»
Апрель 2023. «ТОП-10. Выбор редакции. Томаты маринованные»
Май 2023. «ТОП-10. Выбор редакции. Сайра консервированная в собственном соку»
Июнь 2023. «ТОП-10. Выбор редакции. Консервы из мяса птицы»

 

Ниже мы публикуем фото и краткое описание каждой из новинок, вошедших в рейтинг:
 

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ В СИРОПЕ

Вишня в сиропе
ТМ Дольче Лав

Поставщик - ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»

ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП» расширяет свой ассортиментный портфель и выводит на российский рынок линейку фруктов в сиропе, произведенных в Краснодарском крае.

Консервы «Вишня в сиропе ТМ «Дольче Лав» имеют прекрасный вкус и невероятно привлекательный внешний вид. При изготовлении консервации применяются целые плоды только технической стадии зрелости, здоровые и свежие.

Плодово-ягодные заготовки компотов и фруктов в сиропе особенным спросом пользуются зимой. Яркая и аппетитная вишня, кажется, специально создана природой и сохранена производителем для того, чтобы любой из нас мог насладиться невероятным вкусом, впитавшим в себя солнце летних дней. Под стать внешнему виду и вкус этих фруктов. Фруктовая консервация представлена в стеклотаре, что позволяет потребителю увидеть весь продукт «как на ладони».


Тропический коктейль
ТМ Знаток

Поставщик - «Знаток» ООО

Новинка в ассортиментном портфеле ООО «Знаток» – продукция из Тайланда - Тропический коктейль ТМ «Знаток».

В составе консервов только фрукты - ананас, гуава, красная и желтая папайя, - вода, сахар и лимонная кислота. Банки имеют хорошую наполненность, фруктов много, производитель их не пожалел. Замечательная нарезка и насыщенный цвет делают внешний вид продукта очень привлекательным.

Ярко выраженный вкус, аппетитный сироп и большое содержание витаминов идеально соответствуют продукту, необходимому в зимний период.

Можно употреблять в натуральном виде и использовать для приготовления фруктового салата.
 

Персики. Половинки в сиропе
ТМ Идеальный Гарнир

Производитель - «Провизия»

Персики половинками в сиропе от Бренда «Идеальный Гарнир» — популярный и любимый фрукт, который доступен круглый год. Персики - отборные в легком сиропе, обладают умеренной сладостью, упругой структурой и богатым вкусом. Сочные фрукты консервируются, сохраняя витамины и микроэлементы.

Продукт готов к употреблению, не содержат ГМО, консервантов и других вредных добавок.

Персики «Идеальный Гарнир» это нежное лакомство, которое можно употреблять отдельно или использовать для приготовления десертов, фруктовых салатов и пюре. Крупные и упругие персики прекрасно держат форму, поэтому также могут быть использованы для украшения различных блюд.
 

Манго ломтики в сиропе
ТМ Прошу к столу

Производитель - KOLIATE CO., Ltd (Таиланд) по заказу ТД «Прошу к столу»

Продукция ТМ «Прошу к столу!» – это современные технологии переработки и консервирования продуктов, использование только натурального, прошедшего экологический контроль сырья, а также современная, соответствующая международным стандартам упаковка продукции.

Одна из вкуснейших новинок бренда – «Манго ломтики в сиропе». В яркой банке с удобным ключом помещены крупные дольки манго, размер которых красноречиво указывает на то, что продукт приготовлен из целых, спелых плодов. Окрас равномерный по всей поверхности, характерный для вызревшего на солнце манго, а прозрачный сироп свидетельствует о высоком качестве продукта.

Вкус яркий, и в тоже время достаточно элегантный, консистенция плода очень нежная - продукт тает во рту, вместе с тем дольки не разламываются при извлечении из банки, что говорит о соблюдении технологии консервирования.

Ломтики манго ТМ «Прошу к столу!» могут стать простым и легким самостоятельным десертом, однако интереснее сочетать продукт с мороженым, использовать как начинку или украшение для домашних тортов, ингредиент для коктейлей и т.д.
 

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ, ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ

Инжир протертый с сахаром
ТМ Стоев

Производитель - «Стоев-Кубанский Продукт» ООО

Краснодарская компания «Стоев» пополнила ассортимент своей линейки ягод, протертых с сахаром новинкой.

Инжир протертый с сахаром ТМ «Стоев» – это только фрукты и сахар, а минимальная термическая обработка сохраняет максимум полезных свойств. Такой тип консервации является естественным и способствует длительному сохранению потребительских качеств продукта без применения искусственных консервантов.

Инжир богат витаминами, различными микро- и макроэлементами, а также высоким содержанием триптофана, который отвечает за хорошее настроение и благотворно влияет на деятельность головного мозга. Калий полезен для работы сердца и сосудов, а железо участвует в профилактике анемии.
 

Фейхоа протертое с сахаром
ТМ Ягодное ожерелье

Производитель - «Экопродукт» ООО

Фейхоа протертое с сахаром ТМ «Ягодное ожерелье» – свежая во всех смыслах новинка в ассортиментном портфеле компании «Экопродукт», которая имеет все шансы войти в число хитов продаж.

Во-первых, это достаточно редкий на российском рынке продукт, а поиск новых вкусов – это то, что характеризует современного потребителя. Во-вторых, фейхоа богат витаминами и микроэлементами, способен аккумулировать водорастворимые соединения йода, а в его составе много, кобальта, плоды содержат молибден, кремний и другие минералы, которые очень ценят поклонники здорового образа жизни. Ну и самое главное, производителю удалось справиться с этим весьма капризным экзотическим фруктом и сохранить в готовом продукте уникальный тонкий вкус свежего фейхоа и максимальное количество полезных веществ.

Одним словом, этот продукт наверняка найдет позитивный отклик у самой активной аудитории – сторонников здорового образа жизни, которых с каждым днем становится все больше.
 

КОМПОТЫ ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД

Компот из персиков
ТМ Дольче Лав

Поставщик - «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП» ООО

Однокомпонентные компоты «Дольче Лав» сделаны заводом в соответствии стандартам ГОСТ с увеличенным содержанием фруктов и ягод, что позволяет покупателю в меру насладиться отечественным продуктом.

Наполнение банки составляют свежие фрукты с косточкой, вкус насыщенный и живой, а сироп –прозрачный. Состав продукта полностью натуральный, без добавления консервантов.

Компот из персиков ТМ «Дольче Лав» – ароматный и очень вкусный напиток. В персиковом компоте содержатся органические кислоты: яблочная, винная, лимонная, а также необходимые для здоровья человека минеральные соли: калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк, селен и магний.
 

Компот из белой черешни с косточкой
ТМ Марис

Поставщик - «БАЛКАНФУДС 95» ООО

Новинка на российском рынке от бренда Марис – компот «Черешня белая с косточкой». Продукт изготовлен из белой черешни, выращенной в экологически чистом районе Болгарии.

Черешневый компот имеет утонченный вкус и содержит витамины С и В, а также железо, магний и кобальт, обладает вяжущими и тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение, полезен при ревматических заболеваниях.

В черешневом компоте содержится много фруктозы, которая относится к числу быстроусвояемых сахаров, легко превращающихся в глюкозу и использующихся организмом в качестве источника биологического топлива.

Компания-поставщик предлагает компоты в широком ассортименте.
 

ВАРЕНЬЕ

Варенье малиновое домашнее
ТМ Вологодское варенье

Производитель - «Вологодский комбинат пищевых продуктов леса» ООО

Варенье малиновое домашнее ТМ «Вологодское варенье» отличить от домашнего варенья бабушки невозможно, потому что оно готовится в соответствии с традиционными рецептами из лучшего сырья и по самым совершенным технологиям.

Банка полностью заполнена вареньем, в котором уваренные ягоды равномерно распределены в густом сахарном сиропе. Ягоды без чашелистиков и плодоножек, сироп густой, нежелированный. Цвет варенья однородный, свойственный оттенку качественной свежей малины, прошедшей оптимальную тепловую обработку.

Внешний вид варенья,его натуральный, яркий, богатый аромат и характерный природный вкус с элегантной палитрой малины – всё полностью соответствует требованию ГОСТ и однозначно указывает на использование сырья высокого качества и соблюдение технологии приготовления.

Малиновое варенье можно использовать как угодно – в чистом виде или в комбинации с другими продуктами. Это не только вкусный и ароматный продукт, но и очень полезный. Это отличное жаропонижающее средство, которое помогает притуплять симптомы интоксикации и снимать воспалительный процесс.
 

ДЕСЕРТЫ

Десерт из яблок с маракуйей
ТМ Пиканта

Производитель - «Вкусный продукт» ООО

Ассортимент бренда «Пиканта» достаточно широк, но особое место в нем занимают фруктово-ягодные десерты.

Существует огромное количество вариантов применения десертов - это и начинка для блинов, и топпинг для каши, можно использовать вместо варенья, да и просто полезный перекус. Именно поэтому десерты производят в банке небольшого объема – 370 г.

Основой десерта служит яблочное пюре, которое производят из отборных яблок, обладающих аппетитным свежим ароматом и кисло-сладким вкусом.

А яблочное пюре прекрасно дополняет вкус экзотического фруктового пюре из маракуйи. Этот южный фрукт полюбился многим, ведь он обладает насыщенным, свежим вкусом и ароматом.

Десерт яблоко с маракуйей ТМ «Пиканта» радует своим летним вкусом, неповторимым ароматом и ярким цветом.

 

Примите участие в опросе за самую яркую новинку в телеграм-канале @snkigb
 


 

Ссылка для рекомендации - https://t.me/snkigb

  






Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка