«Филе тунца в масле» ТМ «Ультрамарин»
Справочно-информационный материал
ООО «Торговый дом «Морское содружество» представляет:
«Филе тунца в масле» ТМ «Ультрамарин»
«Компания «ТД «Морское содружество» расширяет ассортиментный портфель торговой марки «Ультрамарин» и выводит на рынок рыбные консервы «Филе тунца в масле». Этот высококачественный продукт имеет все шансы занять достойное место на полках магазинов и привлечь как просто гурманов, так и приверженцев ЗОЖ.
Новые рыбные консервы ТМ «Ультрамарин», для изготовления которых используется полосатый тунец, полностью соответствуют сразу нескольким актуальным мировым тенденциям. Одна из них - рост интереса к здоровому образу жизни удерживает свои позиции на рынке уже нескольких лет. Продукт из натурального тунца, который по содержанию белка может соперничать с говядиной, полностью соответствует этому тренду. В консервах «Филе тунца в масле» ТМ «Ультрамарин» нет ничего лишнего – только рыба, масло и соль. И именно такому, простому и понятному составу отдает предпочтение современный потребитель. Но, конечно, главным критерием выбора всегда являются вкус и качество продукта. И эти параметры «Филе тунца в масле» ТМ «Ультрамарин» являются его неоспоримым конкурентным преимуществом.
.jpg)
- Филе тунца в собственном соку
- Филе тунца в масле
- Филе тунца в масле с перцем чили
РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ
Дата дегустации: 19 марта 2021 г. Место: редакция журнала “Гастрономия Бакалея” Форма подачи: в виде самостоятельного продукта. В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 11 до 16 лет.
ВНЕШНИЙ ВИД И ЦВЕТ - 9,9
Весь объем банки занимает плотно уложенное филе тунца характерного розово-лососевого цвета. Окрас рыбы равномерный, темные точки и пятна отсутствуют. Структура рыбы полностью сохранена, хорошо просматриваются длинные волокна. При выкладывании из банки филе не разламываются. Масло прозрачное, цвета светлого янтаря, не имеет посторонних вкрапления и взвесей. Внешний вид продукта однозначно указывает на использование высококачественного сырья и соблюдения технологии производства
ЗАПАХ — 9,86
Выразительный и в тоже время нежный, естественный со свежими морскими нотками запах, свойственный консервам данного вида. Аромат раскрывается постепенно. Все эксперты отметили как неоспоримый плюс натуральность аромата.
ВКУС — 9,92
Вкус свежий, естественный, без посторонних включений. Филе обладает практически идеальной консистенцией - тунец нежный, сочный, при этом достаточно упругий, непереваренный. Количество соли умеренное. Послевкусие объемное, с долгим шлейфом морской свежести. Благодаря своему натуральному вкусу и правильной консистенции «Филе тунца в масле» ТМ «Ультрамарин» может служить как самостоятельной закуской, так и в сочетании с легким гарниром стать полноценным обедом или ужином.
Итоговая оценка — 9,9
ТД «Морское Содружество» - производитель и поставщик рыбной консервации под собственными торговыми марками - «Ультрамарин» и «ТД «Морское Содружество». Торговый дом специализируется исключительно на рыбной консервации с 1998 года, что делает его опытным партнером и проверенным временем поставщиком. Ассортимент Торгового дома своевременно адаптируется к требованиям рынка благодаря его постоянному мониторингу, а вертикально интегрированная структура предприятия обеспечивает строгий контроль над всей товаропроводящей цепочкой от сырья до конечных продаж. Это минимизирует всевозможные риски, обеспечивает стабильно высокий уровень качества и способствует активному продвижению готовой продукции.
ООО ТД «Морское Содружество»
195196, г.Санкт-Петербург, ул. Таллинская д.7А, помещение 5-Н
+7 (495) 902-5747, info@morsod.ru
«НОВИНКА ГОДА» - проект Редакции изданий «Гастрономия. Бакалея»
По вопросам участия обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 798-8545
e-mail: gb@my-gb.ru
