Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • Евгений Власов

    ТД «Прошу к столу!»

    «На месте стоять точно не планируем»

    Российский рынок консервации снова переживает непростойм период: инфляция перекраивает потребительскую корзину, закупочные цены растут, а логистические цепочки то и дело требуют перенаст ройки.
    Тем не менее, именно в таких условиях наиболее отчётливо проявляется способность компании удерживать баланс между доступной ценой и стабильным качеством - и при этом не просто выживать, а расширять
    географию, обновлять бренды и осваивать новые каналы сбыта.
    О том, как удаётся удерживать ценовой баланс в условиях инфляции, зачем потребовался ребрендинг «Эколэнда», почему ставка делается на открытое партнёрство и какие горизонты открываются впереди рассказывает генеральный директор компании «Прошу к столу» Евгений Власов



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков



  • Помидорчики в собственном соку ТМ «Скатерть-Самобранка»

    Состав: томаты свежие неочищенные, вода питьевая, томатная паста, сахар, соль пищевая, регулятор кислотности кислота лимонная. Предприятие использует семена горчицы.




Новинки

Новинка года «Кальмар гигантский без кожицы натуральный» ТМ «Ультрамарин»


Справочно-информационный материал
 

Торговый дом «Морское содружество» представляет:

Новинка года

«Кальмар гигантский без кожицы натуральный»

ТМ «Ультрамарин»

 

ТД «Морское содружество»

«Кальмар гигантский без кожицы натуральный» ТМ «Ультрамарин» - новинка ассортиментного портфеля одного из ведущих игроков российского рынка рыбной консервации - ТД «Морское содружество»

Консервы из кальмара — это продукт, который достаточно редко представлен на российском рынке, при том что сегодня он начал уверенно завоёвывать популярность благодаря своей универсальности, нежному вкусу и высокой пищевой ценности. Кальмар славится богатым содержанием белка, витаминов группы B, йода, фосфора и селена, а также низкой калорийностью, что делает его отличным выбором для сбалансированного питания.

Однако многие потребители по‑прежнему воспринимают консервированный кальмар как «обычный» продукт без ярких гастрономических акцентов. Чтобы изменить это представление, ТМ «Ультрамарин» разработала новую позицию — «Кальмар гигантский без кожицы натуральный». Этот продукт является результатом тщательного отбора и обработки кальмара.

Вдохновением для создания новинки послужила идея чистоты вкуса и максимальной натуральности. Компания сделала ставку на отборное сырьё и минималистичную рецептуру, чтобы подчеркнуть естественный вкус и текстуру кальмара. Продукт полностью лишён добавок и консервантов — в составе только кусочки кальмара и соль.

«Кальмар гигантский без кожицы натуральный» представлен в среднем ценовом сегменте с премиальным качеством. Для производства отбираются крупные особи кальмара, которые обеспечивают сочность и плотность мяса. Особое внимание уделено технологии обработки.

Результат — чистый, насыщенный вкус морского деликатеса, который легко вписать как в повседневное, так и в праздничное, меню. Консервы подойдут для салатов, закусок, горячих блюд или самостоятельного употребления. Это простой способ добавить в рацион полезный белок и микроэлементы без лишних усилий.

• Поставщик: ООО «ТД «Морское содружество»
• Масса нетто: 120 г
• Срок годности: 2 года
• Состав: кусочки, полоски кальмара произвольной формы и размера, соль.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД

Продукт представлен в банке 120 г с крышкой Easy Open, которая позволяет легко вскрыть консервацию без использования специальных инструментов. Узнаваемый лаконичный «морской» дизайн, выполненный в стилистике ТМ «Ультрамарин», выделяет продукт на полке. Внешний вид консервации отвечает всем требованиям, предъявляемым к данному виду продукции. Кальмар, произвольными, достаточно крупными кусочками занимает практически весь объем банки. Цвет практически белый с очень легким розоватым оттенком, свойственный правильно приготовленному качественному кальмару. Заливка прозрачная, с легким желтоватым отливом.

АРОМАТ

Приятный нежный аромат, характерный для кальмара. Запах естественный, со свежими нотами холодной морской воды. Эксперты особо отметили гармоничность и чистоту аромата, а также отсутствие всяческих посторонних оттенков.

ВКУС

Насыщенный и вместе с тем деликатный вкус, в котором самым естественным образом проявляется вся свежая вкусовая палитра кальмара. Текстура мягкая, вкус чистый без лишней солёности. Послевкусие длительное, со свежим элегантным шлейфом. Продукт идеально подойдет для приготовления простых и изысканных бутербродов, сэндвичей, мини-закусок и салатов.

 

ТД «Морское Содружество» - производитель и поставщик рыбной консервации под собственными торговыми марками - «Ультрамарин» и ТД «Морское Содружество». Компания специализируется исключительно на рыбной консервации с 1998 года, благодаря чему заслужила репутацию весьма компетентного в своей сфере партнера и проверенного временем поставщика.

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка