Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • Евгений Власов

    ТД «Прошу к столу!»

    «На месте стоять точно не планируем»

    Российский рынок консервации снова переживает непростойм период: инфляция перекраивает потребительскую корзину, закупочные цены растут, а логистические цепочки то и дело требуют перенаст ройки.
    Тем не менее, именно в таких условиях наиболее отчётливо проявляется способность компании удерживать баланс между доступной ценой и стабильным качеством - и при этом не просто выживать, а расширять
    географию, обновлять бренды и осваивать новые каналы сбыта.
    О том, как удаётся удерживать ценовой баланс в условиях инфляции, зачем потребовался ребрендинг «Эколэнда», почему ставка делается на открытое партнёрство и какие горизонты открываются впереди рассказывает генеральный директор компании «Прошу к столу» Евгений Власов



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков



  • Помидорчики в собственном соку ТМ «Скатерть-Самобранка»

    Состав: томаты свежие неочищенные, вода питьевая, томатная паста, сахар, соль пищевая, регулятор кислотности кислота лимонная. Предприятие использует семена горчицы.




Новинки

Ветчина «Домашняя». ТМ «АРМАВИРСКИЙ»


Справочно-информационный материал
 




Новинки российского рынка продуктов питания

 

Ветчина «Домашняя»
ТМ «АРМАВИРСКИЙ»

 

 

Армавирский мясоконсервный комбинат

Ветчина «Домашняя» от ТМ «АРМАВИРСКИЙ» - новинка от Армавирского мясоконсервного комбината, которая уже успела привлечь внимание экспертов. Ветчина обладает плотной консистенцией и однородным розовым цветом, что свидетельствует о правильности технологического процесса. На срезе отчетливо различима мышечная структура — характерный признак использования цельного мяса высокого качества. Выраженный мясной аромат гармонично дополняется естественными нотами специй, создавая сбалансированный вкусовой профиль без излишней солености или кислинки.

При производстве используется исключительно экологически чистое мясное сырье от кубанских производителей. Содержание мяса не менее 86,7%.

Продукт легко режется и не крошится. Длительное мясное послевкусие подчеркивает натуральность и высокое качество используемого сырья, делая продукт привлекательным для потребителей, ценящих настоящий вкус мясных деликатесов.

Инновационный технологический процесс производства новой ветчины «Домашняя» заслуживает отдельного внимания. Применяются щадящие методы обработки мяса, направленные на сохранение его нативной структуры и питательных свойств. Процессы посола и термической обработки находятся под постоянным контролем специалистов предприятия. Такой подход обеспечивает стабильно высокое качество готового продукта, исключительные органолептические характеристики и безопасность для потребителя.

Потребительские исследования показывают растущий спрос на натуральные мясные продукты премиального качества. Новая ветчина «Домашняя» полностью соответствует этому тренду, предлагая оптимальное сочетание традиционных технологий и современных стандартов производства. Продукт ориентирован на сегмент потребителей, ценящих натуральность и изысканный вкус.

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка