Свежий номер журнала

 

Январь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
    Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности

    С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». 



  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     



  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды



  • Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете
    Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства.
    Использованы данные по 5 242 запросам пользователей за период с 28 октября 2025 по 28 ноября 2025 года



  • Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»
    Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»

    Объем: 720 мл. Масса нетто: 720 г.
    Масса основного продукта: 400 г
    Состав: огурцы, вода питьевая, сладкий перец, горький перец, чеснок, соль, сахар, регулятор кислотности - уксусная кислота, зелень (хрен, укроп), чёрный перец, лавровый лист.
    Срок годности: 2 года.

    Изготовитель: ООО GLOBAL FOOD EXCLUSIVE
    По заказу ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»




О компании

Торговая марка «Сохраним традиции» представляет линейку мясных консервов сегмента Премиум

Торговая марка «Сохраним традиции» представляет линейку мясных консервов сегмента Премиум


Справочно-информационный материал
 

КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ ПРЕМИУМ СЕГМЕНТА ТМ «Сохраним традиции»

Известная своим отменным качеством торговая марка «Сохраним традиции» представляет линейку мясных консервов сегмента Премиум. Все представленные продукты – это действительно Премиум в самом высоком понимании термина. Приготовленные по уникальной, специально разработанной, рецептуре из отборного сырья на высокотехнологичном оборудовании, эти консервы обладают безупречным качеством.
Каждый продукт обладает вкусом настоящего тушеного мяса, а при вскрытии банки вы обнаружите волокнистый мясной кусок. В линейке Экстра Премиум соблюдены все пропорции: мяса, специй, сбалансированность все ингредиентов Настоящая пропорция в данном случае - это баланс высококачественного сырья, вкуса, внешнего вида продукта, упаковки и всего того, что отличает высококачественные мясные консервы.


ГОВЯДИНА ТУШЁНАЯ ВЫСШИЙ СОРТ ЭКСТРА ПРЕМИУМ

Говядина тушеная Премиум – это тот самый многофункциональный продукт, полностью готовый к употреблению, который выручит в любой ситуации. В составе нет абсолютно ничего лишнего – только качественное мясо и грамотно подобранные специи и лук. Слово ГОСТ, упомянутое в названии туш¸ной говядины, обозначает не только то, что продукт изготовлен в соответствии с высочайшими требованиями к качеству, но и то, что рецепт именно этой тушёнки, именно этот способ приготовления, полюбившийся потребителю ещё в советские времена.

ГОСТ 32125-2013. 325 гр. КЛЮЧ
СОСТАВ: говядина, жир говяжий, лук, соль, лист лавровый, перец чёрный молотый.


СВИНИНА ТУШЁНАЯ ВЫСШИЙ СОРТ ЭКСТРА ПРЕМИУМ ГОСТ 32125-2013

Свинина тушеная произведена по правильным рецептам в строгом соответствии с ГОСТ и только из лучшего натурального сырья. Для ее изготовления используется исключительно охлажденная свинина, произведенная местными Калининградскими хозяйствами. В процессе убоя применяются самые современные технологии. Вкус мяса призван подчеркнуть тщательно подобранный букет натуральных специй, а высокотехнологичное производство Калининградского тарного комбината является гарантом тщательнейшего соблюдения технологии приготовления и лучших органолептических характеристик готового продукта.

325 гр. КЛЮЧ. СОСТАВ: свинина, лук, соль, лист лавровый, перец черный молотый.


ВЕТЧИНА КЛАССИЧЕСКАЯ ЭКСТРА ПРЕМИУМ

Ветчина классическая Экстра Премиум способна поменять представление о консервах. Причем, все изменения исключительно в лучшую сторону. Для производства этого продукта используется исключительно отборная охлажденная свинина, произведенная калининградскими хозяйствами и натуральные специи. Ветчина изготавливается по давно забытой уникальной технологии рубленых колбас – результат нежное кусковое мясо в желе. Сочный вкус достигается сочетанием традиционной советской рецептуры с высокотехнологичным производственным процессом. Этот продукт подходит как для быстрого перекуса, так и для создания огромного числа самых разнообразных простых и изысканных закусок, горячих блюд. И все это за считанные минуты.

ГОСТ Р 55762-2013. 325 гр. КЛЮЧ.
СОСТАВ: свинина, вода, соль нитритная, соль, сахар, желатин.


МЯСО ИНДЕЕК В СОБСТВЕННОМ СОКУ ЭКСТРА ПРЕМИУМ

«Мясо индеек в собственном соку» - это полностью готовый очень качественный продукт с понятным натуральным составом, что в эпоху стремления людей к осознанному потреблению и здоровому образу жизни является едва ли ни ключевым фактором выбора. И еще одно неоспоримое конкурентное преимущество этого продукта кроется в самой индейке – ее мясо количеству железа в своем составе превосходит говядину, богато полноценным белком с необходимым для человека набором аминокислот и ненасыщенных жирных кислот, обладающих многочисленными полезными свойствами.

ГОСТ 28589-2014. 325 гр. КЛЮЧ.
СОСТАВ: мясо индеек, морковь, соль, перец черный молотый, лист лавровый.


"СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ” - торговая марка, принадлежащая ОАО “Калининградский Тарный комбинат”. Завод по производству мясных и рыбных консервов находится в самом западном регионе России и выпускает более 80 наименований мясных и рыбных консервов традиционно высокого качества. Мощности комбината позволяют работать с производительностью от 5.000.000 консервов в месяц

 

ООО «Сохраним Традиции»

Россия 236004 Калининград ул. Яблочная, 40/42
Отдел продаж консервной продукции:
+7(4012) 56-60-34, 56-60-50, 56-60-55
sales@st39.suwww.sohranimtradicii.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:





Задать вопрос



 
 
Картинка