Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • Евгений Власов

    ТД «Прошу к столу!»

    «На месте стоять точно не планируем»

    Российский рынок консервации снова переживает непростойм период: инфляция перекраивает потребительскую корзину, закупочные цены растут, а логистические цепочки то и дело требуют перенаст ройки.
    Тем не менее, именно в таких условиях наиболее отчётливо проявляется способность компании удерживать баланс между доступной ценой и стабильным качеством - и при этом не просто выживать, а расширять
    географию, обновлять бренды и осваивать новые каналы сбыта.
    О том, как удаётся удерживать ценовой баланс в условиях инфляции, зачем потребовался ребрендинг «Эколэнда», почему ставка делается на открытое партнёрство и какие горизонты открываются впереди рассказывает генеральный директор компании «Прошу к столу» Евгений Власов



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков



  • Помидорчики в собственном соку ТМ «Скатерть-Самобранка»

    Состав: томаты свежие неочищенные, вода питьевая, томатная паста, сахар, соль пищевая, регулятор кислотности кислота лимонная. Предприятие использует семена горчицы.




Кетчуп снова разрешили называть… кетчупом

Кетчуп снова разрешили называть… кетчупом


Справочно-информационный материал
 

Томатный соус Heinz вновь сможет называться своим оригинальным именем «кетчуп» – согласно положению о защите потребителя, которое было принято комиссией Кнессета по здравоохранению.

Положение снимает запрет на импорт продуктов типа кетчуп, и таким образом отменяет решение суда от августа 2015 года, который постановил, что кетчуп Heinz будет называться в Израиле «томатный соус» («митбаль агванийот»). Это решение было принято вследствие иска, поданного компанией «Осем». Суд принял утверждение «Осем» о том, что конкурирующий продукт содержит такое количество томатного концентрата, которое выходит за рамки норматива Министерства здравоохранения, и поэтому его нельзя называть кетчупом.

Данное решение было беспрецедентным — оно установило, что продукт, существующий более 130 лет и в других странах называющийся «кетчуп», в Израиле может называться по другому. По мнению импортера Heinz в Израиль, решение было продиктовано желанием воздвигнуть барьер на пути импорта товаров из-за рубежа. Теперь это препятствие устранено. Директор департамента питания в Министерстве здравоохранения Эли Гордон подтвердил в выпущенном им постановлении, что теперь и этот импортируемый продукт может называться «кетчуп», а не довольствоваться названием «томатный соус».

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка