Свежий номер журнала

 

Февраль 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта


Читайте свежий номер журнала


Пегас



Гастрономия. Бакалея. Рейтинг


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки

Популярные статьи

  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды


  • Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете
    Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства.
    Использованы данные по 5 242 запросам пользователей за период с 28 октября 2025 по 28 ноября 2025 года


  • Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»
    Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»

    Объем: 720 мл. Масса нетто: 720 г.
    Масса основного продукта: 400 г
    Состав: огурцы, вода питьевая, сладкий перец, горький перец, чеснок, соль, сахар, регулятор кислотности - уксусная кислота, зелень (хрен, укроп), чёрный перец, лавровый лист.
    Срок годности: 2 года.

    Изготовитель: ООО GLOBAL FOOD EXCLUSIVE
    По заказу ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»


  • Паштет «КРОЛИК». Бренд «ХАМЕ»
    Паштет «КРОЛИК». Бренд «ХАМЕ»

    Масса нетто: 100 г
    Срок годности: 2 года
    Вид упаковки: жестяная банка
    ТУ 10.13.15-024-70959595-2023
    Состав: вода питьевая, филе кролика, масло подсолнечное; филе грудки цыпленка-бройлера; пищевые растительные волокна гороховые; яичный белок; сыворотка молочная; клетчатка соевая; молоко сухое обезжиренное; соль; ароматизатор; чеснок; лук; лавровый лист, экстракт черного перца; сливки сухие молочные.

    AО «Милмонд»


  • Новинка года «Кальмар гигантский без кожицы натуральный» ТМ «Ультрамарин»
    Новинка года «Кальмар гигантский без кожицы натуральный» ТМ «Ультрамарин»

    Торговый дом «Морское содружество» представляет: Новинка года

    «Кальмар гигантский без кожицы натуральный» ТМ «Ультрамарин»



Раздел: Дегустации Подписка на новости | Контакты

Дегустации

Паштет «КРОЛИК». Бренд «ХАМЕ»

Паштет «КРОЛИК». Бренд «ХАМЕ»


Справочно-информационный материал
 

 


Выбор редакции журнала «Гастрономия. Бакалея»
 

Паштет «КРОЛИК»
Бренд «ХАМЕ»
 

Масса нетто: 100 г
Срок годности: 2 года
Вид упаковки: жестяная банка
ТУ 10.13.15-024-70959595-2023
Состав: вода питьевая, филе кролика, масло подсолнечное; филе грудки цыпленка-бройлера; пищевые растительные волокна гороховые; яичный белок; сыворотка молочная; клетчатка соевая; молоко сухое обезжиренное; соль; ароматизатор; чеснок; лук; лавровый лист, экстракт черного перца; сливки сухие молочные.

AО «Милмонд»
Адрес: Россия, 601270, Владимирская обл., Суздальский р-н, п. Боголюбово, ул. Западная, д. 35
 

Дата дегустации: 17 декабря 2025 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
В дегустации участвовало 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 10 до 24 лет.

 

По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД
Современный дизайн линейки паштетов в пастельной цветовой гамме с гравюрами. Линейка паштетов представлена 3 наименованиями: «Телятина», «Индейка» и «Кролик». Банка плотно заполнена паштетом. Цвет паштета натуральный светло-бежевый с легким розоватым оттенком. Консистенция мажущаяся, однородная по всей массе, без крупинок, что соответствует требованиям, предъявляемым к данному виду продукции. Поверхность паштета ровная, глянцевая.

АРОМАТ
Букет сбалансированный, многогранный и вместе с тем не распадающийся на составляющие, целостный. Мягкий деликатный свежий аромат. В палитре приятно переплетаются чистые тона мяса кролика, легкие оттенки специй, мягкие сливочные ноты. Все эксперты отметили деликатность аромата.

ВКУС
Гармоничный вкус деликатесного мяса дополнен сливочными нотами и легким вкусом специй. Все эксперты отметили сбалансированность вкуса и нежность консистенции. Паштет «Кролик» отлично подходит как для ежедневных бутербродов, так и для приготовления изысканных закусок для особых случаев.


 

КОМПАНИЯ «МИЛМОНД»
 

Статьи о компании
на портале отраслевых новостей


Телеграм-канал Паштеты «Хаме»
@xameru
 





 


 

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     


  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №511 от 02.10.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 02.10.2025 года


  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №519 от 26.11.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 26.11.2025 года



Задать вопрос



 
 
Картинка